Søte potetfritters: Søt påskeoppskrift

Vi er svært nær den hellige uken og i denne uken er søtsaker og restauranter involvert i å lage både tradisjonelle matoppskrifter i disse dager og søtsaker og desserter.

Oppskrifter som vi tidligere har sagt, tradisjonelle som har blitt overført fra generasjon til generasjon, og som er svært utbredt, er hjemmelagde oppskrifter, enkle å forberede, som tillater oss å smake og glede med forskjellige smaker, lukter og teksturer. Og i hvilken, faktisk søtpotet Han har mye å si.

Søtsaker som fritters, fylte smultringer, torrijas brød badet med sirup, honning eller vin, rispudding, pestiños, stekt melk, smultringer av forskjellige smaker som appelsin og anis, bartolillos, stekepanne blomster ...

Og hvordan kunne det være mindre, vi kunne ikke glemme de populære melkepannekaker, gresskar, banan, søtpotet ... I tillegg til påskekakene og påskekakene.

Hvordan lage søte potet donuts

den søte potet donuts De er typiske søtsaker av Holy Week, som med andre søtsaker, de er også laget på andre tider av året som på karneval eller når vi har lyst til å smake dem. Vi kan også finne andre like populære alternativer under Holy Week, slik det er tilfellet for de som kalles fritters av vind.

De søte potetfritterne er typiske for øya La Palma på påskedagen, de er veldig enkle å forberede og svært velsmakende.

De er ideelle for å nyte både frokost og dessert også i ettermiddagste ledsaget av varm sjokolade, kaffe, te eller infusjon.

Til dessert kan vi følge med en skvett med honning, badet med en lys sirup, eller ledsaget av en iskrem.

ingredienser:

3 mellomstore søtpoteter.
Vann og salt for å lage mat søte poteter.
En spiseskje mel.
Juice av halv sitron
En spiseskje sukker.
Et glass søt vin.
Solsikkeolje for steking eller olivenolje.
Sukker glans å dekorere.
Honning eller sirup til flokken.

forberedelse:

Vi fjerner huden fra søte poteter, vasker dem og skjærer dem i halvparten.
Vi legger søte poteter i en kjele, vi legger til vann som dekker dem og en klype salt.
Kok søtpoteter med middels varme til øm.
Når de er kokte, drenne vannet og knuse dem godt med en gaffel til de er mashed. Vi kan også bruke blenderen.
Legg til søtpotenspuré, søt vin, sitronsaft, sukker, mel og knead alt sammen.
Når vi har dannet deigen tar vi med en skje en del av deigen for å danne baller av fritters.
I en panne satt oljen til varme for å steke fritterene. Når oljen er varm, steker vi fritterene. Vi ber på begge sider.
Vi legger på stekte fritter på en tallerken som er dekket med absorberende papir eller servietter for å drenere overflødig olje.
La fritterne kjøle seg.
Når de er kalde før de presenteres ved bordet, dryss med glanssukker.

Når du smaker dem, kan vi følge dem med et sprut av honning eller sirup. emnerPåskeoppskrifter