Egg hvit, fordeler og generelle egenskaper
Som vi vet, er det egg er rik på begge deler mineraler som i vitaminer. I tillegg konsentrerer den seg om klar (en del av egget som vi skal behandle i detalj i dag), alle proteiner av animalsk opprinnelse.
Med hensyn til høyt kolesterol, mange er spesialister som sier at økningen ikke er i seg selv knyttet til eggforbruk, til tross for eksistensen av populære trosretninger som bekrefter det motsatte. Vi må huske på at det som øker kolesterolet, er ikke selve egget, men en kosthold rik på fett, som vanligvis er kombinert med forbruket av det: chips, pølser, rødt kjøtt osv.
Den har en rekke svært interessante generelle fordeler, blant annet vi kan markere høy kvalitet på proteiner og vitaminer E og gruppe B, så vel som mineraler som jern, sink, jod og selen den inneholder
Det er viktig å spise det spesielt under vekststadiet, siden det bidrar til utviklingen av musklene og til mineralisering av beinene.
Om det anbefalte ukentlige beløpet må vi indikere at Verdens helseorganisasjon anbefaler at deres ukentlige forbruk ikke overstiger 10 egg, med tanke på de som er innarbeidet i kosten vår gjennom produkter som pasta, konditori etc.
Fordeler med egghvite
Her oppsummerer vi noen av egenskaper av egg hvit viktigste og enestående av denne lille, men deilige maten:
- Ideell under vekststadiet, takket være det faktum at de bidrar til utviklingen av muskler og mineralisering av beinene.
- Som feil trodde, øker ikke kolesterolnivået.
- Høyt i protein, så vel som i vitaminer (spesielt vitamin E og vitaminer i gruppe B).
- Ideell etter trening eller frokost, takket være sin rikdom i proteiner.
Ernæringsverdier av egghvite
100 gram hvit hvit gir følgende næringsverdier:
- Proteiner: 3,5 g.
- Karbohydrater: 0,3 g.
- Kalorier: 49
- Vitaminer: A (105), Bl (0,05), B2 (0,18), B6 (0,06), D (1,8) og E (0,4).
