Spis sunt: tips og triks for å følge et sunt kosthold
En av de største problemene å gjøre diett for å kunne nyte en sunt og sunt liv, er å følge a mating like sunt og balansert. Spis sunt Det er noe som nesten blir et spørsmål å vurdere, spesielt når vi lider av kardiovaskulær sykdom, må vi gå ned i vekt, eller fordi vi vil spise på en mye sunnere måte.
Av denne grunn vet vi at sunn mat kan ikke være et enkelt alternativ å følge, fordi hvis vi er vant til å spise noe, kan det være en vanskelig idé å følge.
Det er imidlertid en rekke grunnleggende tips og triks som kan hjelpe deg med å spise sunt.
Nyttige tips for å spise sunnere
Følg et variert og balansert kosthold
Mange ganger gjør vi en feil i å spise noe,å komme seg ut av veien, spesielt når vi er borte fra hjemmet eller når vi er jævla i det, men ikke har mye tid til å forberede oss på å spise. Faktisk er det vanlig å tenke at for å spise sunt, er det nødvendig å tilbringe timer på mat. Men visste du at for å forberede noe sunt, trenger du egentlig ikke mye tid, eller kompliserer deg for mye? Men la oss gå i deler.
Det mest hensiktsmessige er å følge et variert kosthold, spise alt, men spesielt de matvarene er naturlige og sunne. Dette betyr at vi må glemme de matvarer som er rike på fett og sukker (spesielt behandlede), og erstatte dem med friske og naturlige matvarer.
For eksempel? Velg spesielt for følgende matgrupper:
- Frukt, grønnsaker og ferske grønnsaker:spesielt for sesongbaserte matvarer, rik på vitaminer, mineraler, antioksidanter og andre essensielle næringsstoffer for kroppen vår, ikke bare for at den fungerer, men også for vår helse.
- Korn, spesielt hele korn:frokostblandinger i deres integrerte versjon (og vi refererer ikke til det typiskefrokostblandinger) er alltid det beste alternativet, gitt at de er spesielt rike på fiber, og gir også komplekse karbohydrater (eller, hva er de samme, sakte absorberte karbohydrater). De legger vekt på havre, hvete, rug ... Og andre populære i dag som quinoa, couscous ...
- belgfrukter:De er deilig, så vel som enormt næringsrik. For eksempel står de ut for å være spesielt rike på fiber, og de fullfører vår daglige næring nesten uten tvil. Du kan velge lentils, kikærter, bønner ...
- fisk:De er alltid tilstrekkelig, i tillegg til å være veldig næringsrik. Det er imidlertid tilrådelig å velge liten fisk (på grunn av lavt eller nesten ikke kvikksølvinnhold). Og hvis du velger større fisk, som laks eller tunfisk, forbruker du dem i små mengder flere ganger i uka.
- Carnes:Det er foretrukket å alltid velge magert og hvitt kjøtt, i stedet for rødt kjøtt (ikke glem at Verdens helseorganisasjon nylig har vurdert det som en type mat hvis overdreven forbruk kan øke risikoen for kreft, spesielt tykktarmskreft ).
- nøtter:Det er tilrådelig å konsumere rundt 25 gram nøtter per dag (det vil si mer eller mindre de som passer i hånden din). De er rike på sunne fettstoffer, som bidrar til å beskytte både hjertets og arteriens helse.
Velg for sesongbaserte matvarer
Som du sikkert vet, gir hver sesong oss spesifikke sesongbaserte matvarer, som gir oss de næringsstoffene som kroppen vår trenger for den aktuelle tiden av året.
For eksempel om sommeren kan vi nyte mat som er spesielt rik på vann, som er - nettopp - hva kroppen vår trenger i de varmeste dagene (vannmelon, meloner, mango, kokosnøtt ...). Men i løpet av høsten utmerker seg matvarer med større energiinntak, som ved fiken.
Spis rolig og sakte. Og prøv å distribuere måltidene
Prøv å spise sakte og nyt maten, tygge maten godt. På den måten lærer du ikke bare å smake på hva du spiser, å føle hver bit, hver tekstur og enhver smak. Du får også en bedre fordøyelse, siden du ikke må glemme at fordøyelsesprosessen begynner nettopp gjennom munnen.
I tillegg er det tilrådelig å distribuere måltider og det daglige inntaket i 4 eller 5 måltider, prøve å ha en god frokost, ha en praktisk lunsj og middag, ikke veldig sterk.
Respekter tidene når du må spise og prøv å ikke hoppe over dem. Ja, unngå å peke mellom timer.
Velg en sunnere matlaging
Det er ikke bare viktig å velge sunn mat. Vi må også se på matlagingsmetoden vi velger å lage mat. Så, for eksempel, Det er tilrådelig å unngå stekt og velg mye sunnere former for matlaging, som for eksempel å erstatte stekte matvarer med griller, steke mat ... Eller andre former som damp eller ovn.
I tillegg Vi må unngå ikke bare de stekte matene, men også de panerte.
Unngå disse matvarene
I tillegg til å se på hvilke matvarer som er spesielt egnet for å nyte et sunt kosthold, er det også viktig å vurdere hvilke andre matvarer eller matvarer vi må eliminere fra kostholdet vårt, eller konsumere i mindre mengder.
De legger vekt på fremfor alt mat som stekt og battered, bakverk og søtsaker, sukkerholdige drikker, iskrem... Kort sagt, eliminere alle de produktene som er rike på mettet fett og sukker.
Reduser mengden sukker
Verdens helseorganisasjon (WHO) nylig redusert mengden sukker vi kunne konsumere hver dag, begrenser den til 12 ss per dag, som ikke overstiger 10% av det daglige kaloriinntaket, etter advarsel om det tydelige forholdet til økningen i tilfelle av fedme og overvekt i de fleste utviklede land.
Men selv om vi kontrollerer mengden spiseskjeer sukker vi forbruker per dag, forstått av spiseskjeer som vi legger til vår kopp kaffe med melk eller teen vi drikker om morgenen, vet du hvor mye sukker vi spiser? faktisk fordi det har blitt lagt til ususpekte matvarer? Et åpenbart eksempel er tilfelle av flaske- og industrielle tomatsaus, yoghurt med tilsatt sukker, pakket fruktjuice ... Eller til og med brød.
derfor, nøkkelen er ikke å redusere mengden sukker som vi forbruker, men å overvåke merkingen av maten vi spiser hver dag: Hvis vi observerer blant ingrediensene elementer som sukker, glukosesirup, sukralose ... Det er best å unngå dem. Og bli ikke lurt: ikke heller brunt sukker eller panela er sunnere.
... og følger en aktiv og sunn livsstil
selvsagt, Det er lite poeng i å spise sunnere hvis vi følger en usunn livsstil. Det vil si hvis vi for eksempel røyker eller drikker alkohol, eller vi tilbringer timer som sitter foran datamaskinen eller fjernsyn, og ikke trener noe.
Et sunt og balansert kosthold bør også fullføres ved å følge en like sunn livsstil. Det er viktig å unngå tobakk og alkoholholdige drikker, så vel som å øve fysisk trening oftere, noe som vil gi oss enestående fordeler både for vår helse generelt og for vår egen kropp spesielt.
Og i tillegg vil det hjelpe oss å føle oss bedre med oss selv. Visste du at fysisk trening, praktisert ofte og regelmessig, gir oss lykke og hjelper oss med å forbedre humøret vårt?
Hvis du spiser sunn er dyrt ... hvordan kan vi spare i handlekurven?
Selv om vi er i en forferdelig tid når det gjelder den økonomiske og finansielle krisen, må vi ikke glemme noe enda viktigere: vår helse. Og ikke bare vår egen helse, men oppfølgingen av en sunn mat for å hjelpe oss akkurat det: å ha god helse.
Det er imidlertid sant at det i krisetider kan være enda vanskelig å følge et balansert kosthold, sannsynligvis fordi budsjettet vi har, ikke er det samme som tidligere, spesielt hvis vi ikke har arbeid, mottar vi arbeidsledighetstøtte eller De har senket vår lønn. Følg noen nyttige tips som vil hjelpe deg å spise sunt og spare penger:
- Kjøp bare det du trenger: det blir ofte sagt det Kjøper aldri på tom mage. Og det er en hemmelighet som du må ta til hjerte, siden det er bevist at folk som går til supermarkedet med sult, ender med å kjøpe mer matvarer enn opprinnelig planlagt. Et godt alternativ er å ta handlelisten og kjøpe bare det vi har skrevet på det.
- Kjøp sesongbaserte produkter: Som frisk frukt og grønnsaker, som i tillegg til å være sunn og næringsrik, har generelt en veldig god pris.
- Velg for hvite etikettprodukter: Visste du at mange av de hvite etikettprodukter som mange supermarkeder selger, har blitt produsert av merker av anerkjent prestisje i næringsmiddelindustrien? De har en ekstra fordel: de er billigere og gir de samme næringsverdiene.
- Kjøpe det grønneste kjøttet: Det er bedre å velge et godt ferskt kjøtt enn for en frossen. Derfor er anbefalingen å prøve å tilpasse seg det mest økonomiske kjøttet.
- Frossen fisk: Selv om idealet er å konsumere det friskt, tilbyr mange matfirmaer kunder frossen fisk med høyere kvalitet og til rimelige priser.
- Eliminer din diett forkokte matvarer: de er ikke sunne, og har også en tendens til å være dyrere enn hvis du velger sunne matvarer som frukt og grønnsaker.
- Spis hjemme: Selv om det fra tid til annen er viktig å behandle deg selv som å gå ut på en drink med venner eller spise ute, er det best å alltid prøve å spise hjemme. Du vil spare penger.
