Hindbær: fantastiske fordeler og egenskaper
Innenfor Mat rik på vitamin C at vi for tiden kan konsumere daglig for å markere for å være så sunn som naturlig, vi finner forskjellige frukter som er gunstige for helsen, som det er tilfelle av appelsiner eller, ved denne anledningen, av bringebær.
Ikke forgitt, en kopp bringebær gir 88% av mengden av dette vitamin som kroppen vår trenger. Med hensyn til dette vitamin gir bringebær en svært viktig antioksidantkapasitet, i stand til å nøytralisere frie radikaler, og hjelpe oss med å forhindre utbruddet av kreft.
Derfor, å vite de forskjellige egenskapene til bringebær er alltid nyttig og hensiktsmessig. Men la oss gå i deler.
Hva er bringebær?
Hindbær er frukthagen av bringebæren, en fantastisk flerårig busk som kan nå opp til 2,5 meter høy, og døpt med det vitenskapelige navnet påRubus idaeus(arter tilhørende slektenRubus, hjemmehørende i både Europa og Nord-Asia).
Når det gjelder bringebær, består de i utgangspunktet av en deilig frukt med rød farge og liten størrelse, med avrundet utseende og hvis hud er ekstremt karakteristisk, da den har et ganske fløyete utseende.
Dens masse ser ut til å være enormt aromatisk, mens smaken har en tendens til å være faktisk mellom bittersøt og surt.
Selv om det kan bli spist hele og rå, og dermed bli en av de vanligste forbruksformene, er det også vanlig å bruke det på kjøkkenet for å lage syltetøy, konserver og gelé.
Hva er egenskapene til bringebær?
Høyt innhold av naturlige antioksidanter
den bringebær De er veldig rike på vitamin C, et vitamin med en svært viktig antioksidantaktivitet, som bidrar til å forhindre utbruddet av kreft.
Av denne grunn er det en frukt med kreftfordeler, samtidig som den bidrar til å nøytralisere de negative effektene av frie radikaler, og forhindrer i sin tur prematur aldring av cellene våre.
Ikke bare, som vi vil vite senere, for innholdet i dette vitaminet, men også for dets bidrag i bioflavonoider.
Nyttig i forebygging av kardiovaskulære sykdommer
Det er også nyttig å forebygge kardiovaskulære sykdommer. Og i tillegg inneholder den en viktig antiinflammatorisk aktivitet.
Faktisk hjelper vanlig forbruk spesielt når man kjemper mot høye nivåer av både kolesterol og triglyserider i blodet. Og i tillegg bidrar det til å redusere arteriell hypertensjon samtidig som blodsirkulasjonen forbedres.
Hjelp å eliminere giftstoffer
Å spise bringebær hjelper oss regelmessig til å avgifte kroppen vår på en helt naturlig måte, som er nyttig for å forhindre utseendet på visse degenerative sykdommer som kan oppstå som et resultat av opphopning av toksiner i kroppen vår.
Ideell for å forbedre visjonen
Selv om denne kvaliteten er mer anerkjent i andre matvarer, kan det for eksempel være tilfelle av gulrot, virkeligheten er at du visste det hindbær hjelper naturlig når det gjelder å forhindre degenerative øyesykdommer?.
Dette er tilfellet for eksempel av sykdommer som glaukom eller grå stær. Og alt dette takker nettopp for sitt bidrag i karotener, som i vår kropp omdannes til vitamin A.
Ideelt for gravide kvinner
Som du vil se nedenfor, gir 100 gram bringebær rundt 32 mg. av vitamin B9, også kjent som folsyre, er et essensielt vitamin for både graviditet og utvikling av fosteret under graviditeten normal.
Dette skyldes at folinsyre er avgjørende for dannelsen av nye celler og for produksjon av proteiner.
Næringsrike fordeler av bringebær
Som vi kommenterte i forrige avsnitt, er det ingen tvil om at bringebærene skiller seg ut spesielt for sitt høye innhold av vitamin C. Faktisk gir 100 gram bringebær rundt 32 mg. av vitamin C. Et vitamin, forresten, avgjørende for kroppen vår, med en anerkjent antioksidantvirkning.
For denne kvaliteten må vi legge tilstedeværelsen i sammensetningen av de fantastiske bioflavonoider, med en like antioksidanthandling.
Næringsinformasjon for bringebær
100 gram bringebær gir:
- Energi: 49 kcal.
- Karbohydrater: 5,20 gr.
- Proteiner: 1,40 gr.
- Fett: 1,90 gr.
- Fiber: 4,68 gr.
- Mineraler: kalsium (40 mg), sink (0,36 mg), fosfor (44 mg), jern (1,00 mg), magnesium (30 mg), mangan (0,40 mg), kalium (170 mg), selen (1,30 ug) natrium (3,00 mg) og jod (0,60 ug).
- Vitaminer: vitamin B1 (0,068 mg), B2 (0,050 mg), B3 (0,300 mg), B6 (0,075 mg), B9 (32 mg), vitamin C (32 mg).
