Golden: fordeler og egenskaper
den hvit fisk (også kjent som magert fisk) blir en mat så næringsrik som sunn, som ikke bør mangle i et balansert og sunt kosthold.
Selv om det er sant at innenfor hvit fisk Vi kan finne et stort mangfold av varianter eller forskjellige typer fisk, som hovedregel de skiller seg ut spesielt for deres høye innhold av proteiner, vitaminer (som B-vitaminer) og mineraler (for eksempel fosfor, jod eller kalsium, blant annet).
Innenfor denne gruppen av matvarer kan vi for eksempel møte med golden, en veldig lett fisk som, i tillegg til å ha lite fett, inneholder svært få kalorier. Derfor er det en ideell mat i vekttap dietter eller i et balansert kosthold.
Fordeler med sjøbrasa
- Lavt innhold i både fett og kalorier.
- Rik på omega 3 og omega 6 fettsyrer.
- Lett fordøyelig mat, så det skiller seg ut for å være veldig fordøyelsesfullt.
- Rik på proteiner med høy biologisk verdi.
- Anbefales for personer som ønsker å gå ned i vekt og kosthold der personen må beskytte sitt hjerte-systemet.
Næringsverdier av sjøbrasam
100 gram havbremse gir:
- 92 kalorier.
- Karbohydrater: 1,2 gr.
- Proteiner: 19 gr.
- Fett: 6 gr.
- Glykemisk indeks (GI): 0.
- Vitaminer: vitamin A (9 ug.), Vitamin B3 (5 mg.).
- Mineraler: kalsium (30 mg.), Magnesium (25 mg.), Jern (1 mg.).
