Fordeler med popcorn
Hvem har aldri vært på kino, å nyte sin favorittfilm, og har bestilt litt deilig popcorn? Sannheten er det Vi er før produktet par excellence i mange kinoer, favoritt av mange filmgjester og alle de som ser på en film. Tydeligvis kan de også nytes hjemme når vi setter oss ned komfortabelt for å se vår favorittfilm. Men visste du det i virkeligheten Det er en mat som er veldig rik på fordeler og egenskaper.
Dette ble bekreftet for noen år siden av American Chemical Society, som publiserte en vitenskapelig rapport der de analyserte og oppdaget de forskjellige ernæringsmessige fordeler fra popcorn. Men vær forsiktig, siden så mange ernæringseksperter sier, Det er ikke det samme å velge naturlig kornpopcorn enn å velge kommersiell mikrobølge popcorn (eller til og med de som vi spør i kinoer), siden i disse to siste tilfellene omdanner innholdet i mettet fett dem motsatt: i en usunn mat og ikke i det hele tatt tilrådelig.
Hjelpe å redusere kolesterol og triglyserider
Popcorn er veldig rik på fiber, noe som er nyttig for å hjelpe oss med å redusere høye nivåer av både kolesterol og triglyserider, siden det bidrar til å eliminere overflødig fettforekomst i blodårene og arteriene.
Et vanlig forbruk av popcorn uten tilsatt salt, og av korn til det naturlige, er nyttig for ta vare på vårt hjerte-systemet, ved å redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom.
Bra for diabetikere
Selv om du sannsynligvis ikke vet, Popcorn er en utmerket mat for personer med diabetes, siden for deres fiberinnhold hjelper de når man regulerer passasjen av glukose til blodet, ikke så rask.
På den annen side, også bidrar til å forbedre insulinnivået, sammenlignet med de som ikke følger en diett rik på fiber.
Forhindrer utseende av kreft
Popcorn er veldig rik på antioksidanter, fremhever over all nærvær av polyfenoler, som bidrar til å redusere de negative effektene av frie radikaler.
Noen vitenskapelige studier har funnet det et vanlig forbruk av popcorn er et utmerket kreftforebyggende middel, siden polyfenoler bidrar til å redusere tilstedeværelsen og virkningen av frie radikaler, og reduserer risikoen for å lide av alvorlige sykdommer som kreft.
Tro det eller ei, de hjelper deg å miste vekt
I denne forstand kan vi ikke si at forbruket av popcorn brenner fett, men det bidrar til å redusere vekten takket være fiberinnholdet og hemme frigivelsen av sulteshormon (Ghrelin). Det er, det er en deilig mat som det gir mat.
For denne kvaliteten må vi legge til lavt innhold i både fett og kalorier. Faktisk gir en bolle eller kopp popcorn bare 45 kalorier. Derfor har vi en ekstremt sunn matbit som kan bli den perfekte erstatning for chips av pakken.
Oppskrift å lage litt sunt popcorn
Å gjøre noen sunn popcorn, med ikke mer fett enn de sunne som leveres av oliven eller solsikkeolje, trenger du bare: en håndfull kornkorn (for eksempel 60 gram rå mais) og 2 eller 3 ss oliven eller solsikkeolje.
Dekk bunnen av pannen med oljen etter eget valg og varme opp brannen til den er varm. Tilsett korn korn uten klumping og deksel, etterlater et lite hull slik at dampen kan komme ut. Når den første popcorn begynner å spire, reduser temperaturen til middels nivå. Vent nå for dem å slutte å lytte, noe som vil indikere at de alle vil være klare. Til slutt slukke brannen, avdekke og betjene.
Hvis du vil at du kan krydre til smak, for eksempel å legge til litt salt.
Bilder | Joelle Nebbe-Mornod / Rosana Prada / lisaclarke Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerKornmatvarer
