Mat rik på sunne fettstoffer
Vi vet det lipider eller fett De er hovedsakelig dannet av karbon, hydrogen og oksygen, med de fleste triglyserider fett og oljer (kalt på denne måten fordi i dem er det tre syrer kombinert med hver glyserol). Dette fettet lagres i kroppens fettvev.
Men en relativt liten prosentandel av fett dannes av forskjellige fettstoffer, slik som kolesterolet selv fra animalsk fett eller sterolene fra vegetabilske oljer. Både kolesterol og steroler er cellemembranene, som inngår i steroidhormonene.
Avhengig av hvilken type fettsyrer som finnes, kan vi finne mettede fettsyrer (som vi finner i animalsk fett), og umettet eller flerumettet (som vi finner i vegetabilsk fett).
Som vi har fortalt deg mange ganger, for å nyte et sunt liv, basert fundamentalt på et sunt og sunt kosthold, er det tilrådelig å konsumere mindre mettede fettsyrer per dag. umettede eller flerumettede fettsyrer, mye sunnere og sunnere.
Derfor er det en god ide å vite hva mat rik på sunne fettstoffer Vi kan konsumere i vårt daglige kosthold.
Mat rik på sunne fettstoffer
- Olivenolje
- smør
- Nøtter (mandler og peanøtter)
- frø
- soya
- Fisk (som laks)
- egg
- Kumelk
- kikerter
- mais
- habichuelas
- linser
