Svisker: fordeler og hovedegenskaper

den plomme kommer direkte fra prunus tree, en slags familie av Rosaceae. Dens frukt er også kjent som drupe, som er preget av å ha et kjøttfullt interiør med et frø som omgir en woody endocarp. Plommetreet hadde sin opprinnelse i Kina for flere år siden, selv om de mest forbrukte i dag er av amerikansk opprinnelse.

Også i Colombia er de kjent som "plomme cantelana” som til og med en festivitet er dedikert i Atlanterhavsavdelingen hvor alle typer is, søtsaker og vin er tilberedt, hvis hovedingredienser er denne frukten.

Blant plommene er det de som kalles svisker som er preget av å ha blitt utsatt for en naturlig tørkeprosess, som ble utført for et århundre siden ved å utsette dem direkte for solens stråler. Selv om det i dag praktiseres raskere og mer kunstige teknikker, består det i utgangspunktet av å innføre plommer i store ovner.

Hovedegenskaper av svesker

Det skal bemerkes at etter denne prosessen med dehydrering, går plommen over holde intakt alle dens egenskaper og det er enda mulig at disse blir forbedret. Bli du nysgjerrig på å vite hva de er? Vel, fra NatureVia skal vi spørre deg at du legger de fem sansene i de følgende linjene.

Uuttømmelig energikilde

Under prosessen med dehydrering tørker plommen, noe som gir opphav til en høyere konsentrasjon av glukose. Takket være dette er denne frukten en uuttømmelig kilden til karbohydrater og glukose som kan antage en rute av energi noen ganger så nødvendig for å utføre en intens fysisk aktivitet. På denne måten er prune en stor alliert for elitutøvere eller bare for å gjenopprette energi etter å ha spilt sport.

Veldig rik på fiber

Det anslås at Svisker er fem ganger mer fiberrike enn de konvensjonelle. Og du vet hva dette betyr, ikke sant? Vel, denne frukten er veldig gunstig for tarmfloraen vår.

Av denne grunn bør det forbrukes i høye doser for alle som har problemer med å gå på toalettet og lider samtidig i form av sporadisk forstoppelse eller diaré.

Høyt magnesiuminnhold

Inne i svisker er det a høy magnesiumkonsentrasjon, et element som er viktig for riktig utvikling av musklene våre.

På samme måte virker denne forbindelsen som en kraftig naturlig antioksidant som i det lange løp vil forhindre frigivelse av frie radikaler, de toksinene som er så skadelige for vår helse. Dette vil også hindre oss i å lide av andre mer alvorlige sykdommer som hypertensjon eller kreft.

De har bakteriedrepende egenskaper

Plommer er også preget av favoriserer dekomponeringen av alle umettede fettstoffer fra kjøtt. På denne måten er det mulig å kvitte seg med sin opprinnelse, samtidig som smaken blir bedre og gir en mye jevnere tekstur.

Hva er den beste måten å ta svisker på?

Vi vil fortsette å lukke denne artikkelen for å fortelle deg beste måter å ta svisker på. Og du vil se hvordan du har tilgjengelig et bredt spekter av muligheter ved fingertuppene.

I form av puree. Vi kan alltid knuse pommes frites til vi får en kompot eller puree som vi kan spre på en bit fullkornsbrød.
I en juice. Du har også muligheten til å lage en plommejuice som vil være veldig gunstig for å behandle diaré eller forstoppelse.
Helt dehydrert. På den måten blir de lettere å transportere, noe som gjør det lettere å ta dem når de går ut for å spille sport.

Ernæringsinformasjon for svisker

Som vi antydet i begynnelsen, er en av hovedproblemene eller næringsverdiene for tørket eller tørket frukt at det under tørkeprosessen reduseres vanninnholdet, noe som øker tilstedeværelsen av enkle karbohydrater, samt dens høyere innhold ernæringsmessige.

Således, for eksempel i svisker, står de ut for å være spesielt rik på provitamin A (som har fordelen av å bli vitamin A, essensielt for syn), vitamin B3 (intervenerer i forskjellige faser av metabolisme og hjelper dra nytte av karbohydrater) og vitamin C (selv om dette vanligvis går tapt i større grad under tørking).

Det gir også mineraler, slik som kalium (hjelper ved overføring av nervøsimpuls), magnesium (forbedrer immunforsvarets virkemåte) og jern.

Når vi har sagt det, angir vi neste gang det ernæringsmessige bidraget av svesker per 100 gram:

energi:164 kcal.
karbohydrater:40 gr.
proteiner:2,4 gr.
Total fett:0,5 gr.
fiber: 16 gr.
vitaminer: provitamin A (95 mcg), B3 (1,7 mg), vitamin C (spor).
mineraler:kalium (720 mg), kalsium (32 mg), jern (2,5 mg), magnesium (34 mg).

Derfor kan svisker bli et ideelt alternativ når vi trenger en ekstra tilførsel av rask energi, takket være sitt høye innhold av sukker (enkle karbohydrater). Derfor anbefales det at det brukes til idrettsutøvere når intensiv fysisk trening med lang varighet praktiseres, anbefaler atleter, turgåere og fjellklatrer generelt.

Og også, takket være sitt bidrag i fiber, bidrar det vanlige forbruket til å forbedre forstoppelse, samtidig som det bidrar til å redusere høyt kolesterolnivå. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerTørke frukter