Oksykolesterol: hva det er og hvorfor det er den farligste
Av alt er det kjent at kolesterol, i sine normale verdier, blir det et grunnleggende fett for organismen vår, som er forløperen for vitamin D, seksuelle hormoner, gallsalter, kortikosteroidale hormoner og lipidflåter.
I tillegg er det en ekstremt viktig del av plasmamembranene hos dyr.
Det er imidlertid sant at nivåer av høyt kolesterol ja det er skadelig for helsen vår, spesielt når nivåene av HDL kolesterol (eller godt kolesterol) er lave og nivåene av LDL kolesterol (eller dårlig kolesterol) er høye, siden det er typen kolesterol som akkumuleres i arteriene og øker risikoen for kardiovaskulær sykdom eller lidelse.
Men nyere studier har avslørt eksistensen av en ny type kolesterol: anropet oxycholesterol.
Hva er oksikolesterol?
Bare forklart, det kan vi tyde på Oksyokolesterol er oksidasjon i kroppen forårsaket av reaksjonen mellom fett og oksygen.
Er oksykolesterol farlig?
Med tanke på at det er resultatet av reaksjonen mellom fett og oksygen, er det ingen tvil om at Oksyokolesterol er enda mer farlig enn kolesterol LDL.
Hvorfor? Grunnleggende fordi øker risikoen for hjerteproblemer i større grad enn det såkalte dårlige kolesterolet.
I hvilke matvarer finner vi oksykolesterol?
Vi finner dette kolesterolet i stekt og bearbeidet mat, spesielt i hurtigmat (også kjent av navnet på hurtigmat).
Derfor er risikoen for å spise fastfood igjen bekreftet, gitt at selv om det var kjent å være skadelig for helsen vår, er det nå kjent å være enda mer av en risiko for kroppen vår.
Oksyokolesterol vises ikke bare i stekt mat, men også Det vises også i oppvarmede fettstoffer, spesielt oksyderte oljer som transfett eller med vegetabilske oljer som har blitt delvis hydrogenert.
Bilder | Stacey Huggins Denne artikkelen er kun publisert for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerkolesterol
