Salat: fordeler og egenskaper

Salat: fordeler og egenskaper

Det er ingen tvil om at det er sesong å nyte fantastisk forfriskende og lette salater, som faktisk kan bli et deilig næringsrikt alternativ til lunsj eller middag. Blant de mest nyttige ingrediensene som ofte pleier å være inkludert er agurker, som ikke kan mangle i en god og utsøkt salat, og heller ikke bladsalat.

Ikke forgjeves, det kan vi si som nesten som regel bladsalat Det har blitt en mat som er en del av kostholdet vårt, og er nettopp et av de klassiske produktene i mange salater.

Avhengig av vår organisme, er svært viktige de forskjellige fordeler og egenskaper av salater, siden - som vi vil se nedenfor - de har en rekke grunnleggende dyd for riktig kroppsfunksjon.

Hva er salat?

den bladsalat de er grønne bladgrønnsaker som skiller seg ut nettopp fordi de er en av de mest populære og konsumeres hver dag rundt om i verden. De er en del av et stort utvalg av oppskrifter, selv om det vanligste er å bruke dem til forberedelse av fantastiske salater, men vi kan også lage en deilig salatjuice, forfriskende og lys.

den bladsalat Det er preget av å være en plante med en kort stamme og lyse grønne blader som er svært karakteristiske.

De er kjent vitenskapelig med navnet påLactuva sativa, og består av en årlig urteaktig plante som vanligvis når omtrent 25 centimeter. De er innfødt i Midtøsten, men i dag dyrkes de i drivhuse nesten hele året.

Det finnes forskjellige typer og varianter av salat, selv om salat av kinesisk opprinnelse er forskjellig grunnleggende fordi de har en mye mer robust tekstur, derfor er det vanligste at de blir konsumert etter å ha kokt dem før.

Slagsorter

Selv om det finnes et bredt utvalg av salat, er de vanligste og populære de følgende:

• Romaine salat:Den har en lang knopp og lansetformet blader, mindre tykk og veldig sprø. I Spania er de kjent av navnet påmuleører.
• Fransk salat:De har fine blader med en litt buttery tekstur og en rund knopp. Dens smak er mer intens, men det skiller seg ut for å være ekstremt delikat. De er også kjent med navnetBoston.
• Beluga salat:Det er en av de mest populære. Den har stramme knopper og praktisk talt ingen smak. Dens tekstur er knasket, men det er lett å kutte, derfor blir det ofte brukt i forberedelsen av oppskrifter.
• Batavia salat:Den har krøllete blader og knoppen er ganske løs. På den annen side er det ganske lik den franske sorten, og har en litt buttery tekstur.

Fordeler med salat

Høy næringsverdi

Blant annet kan vi tyde på at den er rik på fiber, laktusin, pektin og beta-karoten; vitaminer som B1, B2 og B3, A, E og C; så vel som mineraler som kalium, natrium, magnesium og kalsium.

For alt angitt til dette punktet, bidrar det høye jerninnholdet til å bekjempe anemi, tretthet og tretthet.

Nyttig i tilfelle influensa og forkjølelse

Det er ideelt som Hjemmemedisin for influensa og for forkjølelse, siden det styrker luftveiene. I disse tilfellene kan en god salat hvis viktigste ingrediens er salat hjelpe, og mye.

Beroligende og beroligende egenskaper

Den har en beroligende effekt på slag, muskelsmerter og forstuinger, og har også beroligende og beroligende effekter, som bidrar til å kontrollere søvnløshetsproblemer, lindrer nervene og lindrer hjertebanken.

Faktisk takk til deres smertestillende egenskaper hjelper på en svært positiv måte når det gjelder å lindre nervøsitet, smerte, regulerer hjertebanken og er spesielt nyttig for å hjelpe oss med å bedre søvn.

Hva bedre enn å nyte en deilig salat med salat om natten, før du går til sengs? Det vil utvilsomt hjelpe oss å gå i sengelighter, og det vil også hjelpe oss til å sove bedre.

Ideell mot høyt kolesterol

Hjelp mot høyt kolesterol, som er en viktig kilde til antioksidanter, noe som betyr at i tillegg til å forsinke cellulær aldring aktiveres sirkulasjon som forhindrer utbruddet av arteriosklerose. Faktisk visste du det Salatene er nyttige for å aktivere blodsirkulasjonen?.

Det er derfor de er spesielt nyttige når det gjelder regulere høyt kolesterolnivå, og dermed forhindre kardiovaskulære sykdommer.

Fordøyelsesegenskaper

Salat har også fordøyelsesegenskaper, kjemperproblemer med flatulens. I tillegg står det ut for å være en utrolig lett mat, spesielt rik på vann og svært lite fett og kalorier.

Hjelp å eliminere giftstoffer

Salatene står også ut for å være mat med vanndrivende egenskaper; det vil si, de hjelper med å aktivere den naturlige diureseen av organismen vår. På denne måten, takket være det høye vanninnholdet (som er knyttet til dets lave natriuminnhold), bidrar til å eliminere giftstoffer og rensing av andre unødvendige stoffer.

Derfor, siden det stimulerer diuresis, er det ideelt i tilfeller av væskeretensjon.

Næringsinformasjon for salat

100 gram salat gir:

Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR (April 2024)