Hva er symptomene på allergiske reaksjoner på mat
den allergisk reaksjon på mat Det er en type immunresponsat organismen utløser når en mat som forårsaker denne reaksjonen blir konsumert, hovedsakelig fordi disse matvarene har et høyt innhold av allergener.
Det er det som vanligvis skjer og spesielt med matvarer som sjømat, egg, melk, nøtter som peanøtter eller nøtter og en hvilken som helst annen spesifikk type.
Faktisk, noen mat kan forårsake utløsing av en allergisk reaksjon. Det er nok at vårt immunsystem identifiserer det som et fremmed stoff for å forstå at det må beskytte kroppen og forårsake symptomene som vanligvis oppstår når du har en allergi mot en bestemt mat.
Hvilke symptomer produserer matallergi?
De vanligste symptomene eller tegnene er følgende:
- Åndedrettssymptomer:Nesekramming, rennende nese, astma eller kortpustethet, nysing og hvesenhet. Andre luftveissykdommer kan også oppstå.
- Gastrointestinale symptomer:Diaré, kolikk og magesmerter, buksvulst, kvalme og oppkast.
- Kutane symptomer (hud):Hives, rødhet i huden eller utslett, kløe (kløe), eksem, betennelse i lepper, tunge, munn, hals og / eller ansikt.
I mer alvorlige tilfeller kan det også være systemiske symptomer, som for eksempel er tilfelle av anafylaktisk sjokk, som består av et alvorlig generalisert sjokk som, hvis det ikke behandles raskt, kan forårsake død. Symptomer som følger med anafylaktisk sjokk inkluderer hodepine, pustelys, agitasjon og mental forvirring, pustevansker, svimmelhet og økt svette.
Hva å gjøre i tilfelle allergisk reaksjon på mat?
Hvis symptomer knyttet til en allergisk reaksjon oppstår etter å ha spist en bestemt mat, er det tilrådelig å gå raskt til beredskapsrommet. Mest sannsynlig, de fleste symptomer krever ingen behandling, forsvinner på kort tid. I denne forstand, for eksempel, er antihistaminer de valgte stoffene i disse tilfellene, siden de kan lindre ubehag forårsaket av den allergiske reaksjonen.
Spesiell oppmerksomhet må tas på de mest alvorlige reaksjonene eller når symptomene vises i hele kroppen (som for eksempel det kan være tilfelle av urticaria), siden det er nødvendig å gå til beredskapsrommet raskere for å søke riktig medisinsk behandling raskere.
Men hvis du mistenker at du kan lide av en viss allergi mot en mat, er det mest tilrådelig gå til allergisten, hvem er allergi spesialist, som kunne diagnostisere eller ikke mulig eksistensen av en matallergi.
Hvorfor produseres matallergi?
Immunresponsen i kroppen vår beskytter kroppen mot stoffer som faktisk er potensielt og svært skadelige, som for eksempel kan være tilfelle av virus eller bakterier. Når et element av denne typen kommer inn i kroppen og begynner å formere seg, blir immunsystemet aktivert og forårsaker en rekke symptomer og stoffer for å bekjempe infeksjonen.
Det samme skjer når immunforsvaret konfronteres med fremmede stoffer, kjent med navnet på allergener. Disse stoffene er imidlertid vanligvis ufarlige, noe som betyr at de ikke forårsaker problemer eller problemer hos de fleste.
Men når du har en allergi mot et bestemt allergen tilstede i en mat, immunsystemets respons blir overfølsomt, noe som betyr at bare i det øyeblikk organismen gjenkjenner nærværet av allergenet, utløses responsen ved å frigjøre histaminer, som er de viktigste "syndere" av allergisymtomene.
Bilder | Istockphoto Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerMatallergi
