Hvordan lage grønne skudd hjemme

Det er ingen tvil om at inne i det beskyttende dekket av frøene finner vi embryoen til en ny plante, som igjen skiller alle nødvendige næringsstoffer for å øke spiring og mate den. Derfor er det utbrudd De er ekstremt sunne og sunne, spesielt hvis de er organiske, og om vi også gjør dem selv hjemme.

Men for utbruddet til å være tilstrekkelig er det viktig at frøet er sunt, teller i sin tur med passende doser av oksygen, fuktighet og varme. Det er det som er teknisk kjent som spiringprosess (av den grunn er de også kjent med navnet på spirer), og i løpet av denne prosessen blir frøene transformert til en allerede predigested mat, noe som øker deres bidrag og næringsverdi, til og med øker med fem.

Og hva betyr det at de er predigested mat? Veldig enkelt, består i utgangspunktet av matvarer som for fordøyelsen, er det mindre innsats for fordøyelsessystemet vårt.

Hva er utbrudd og hvorfor er de så viktige for vår helse?

Skuddene er en veldig komplett mat fra et ernæringsmessig synspunkt, som oppnås ved spiring av frøene ved en enkel prosess som tar hensyn til visse forhold, som for eksempel er tilfellet med temperatur og fuktighet.

Av denne grunn betraktes de som mat som er full av vitalitet, fordi vi i virkeligheten står overfor en av de få matvarer vi forbruker når de fortsatt er i live. Og med en ekstra fordel: de er tilgjengelige når som helst på året, det tar bare en uke å få dem, og de er også veldig enkle å lage hjemme.

Dens ernæringsmessige sammensetning er sammenlignbar med det som for eksempel vi finner i frukt, grønnsaker og grønnsaker, med en svært viktig forskjell: knoppene er mye rikere i enzymatiske kvaliteter og klorofyll, nyttig for sine revitaliserende fordeler, for forebygging av anemi og antitoksisk .

Lag dine egne knopper hjemme, steg for steg

Frøenes spiringsprosess er faktisk veldig enkel. Så mye at du kan lage dine egne knopper og spire lett hjemme. Du trenger bare organiske frø, som ikke har plantevernmidler, har ikke blitt manipulert, skadet eller ristet. Du kan velge de som du liker mest: Alfalfa spirer, solsikke, erter, linser ...

Hva trenger jeg?

Frøene selv
1 fin sikt
1 klut gaze
1 glassburk
1 elastikk eller gummibånd

Hvordan lage skuddene hjemme ?:

For å oppnå dette må du bare følge trinnene som vi angir nedenfor:

1. Skyll først de rå frøene under springen med en fin sil. Det er bedre å bruke bare kaldt vann.

2. Sett dem i en glassburk og legg til dobbelt så mye vann. La dem suge over natten (eller i minst 12 timer).

3. På morgenen, eller etter 12 timers hardhet, sett en klutgass som en hette og fest den med et gummibånd eller elastisk bånd. Hell deretter båten for å fjerne alt vannet.

4. Gå nå tilbake for å gjenta prosessen ved å fylle opp beholderen med dobbelt så mye vann. Bytt gazeen og tøm vannflasken igjen. Så flere ganger, så til slutt i den siste skyllingen slutter du å pusse potten med energi, slik at frøene løsner og ikke hoper seg opp.

5. La flasken opp ned på et sted med varm og luftig temperatur, der den ikke gir direkte lys. Gjenta skyllingsprosessen med vann og avløp tre ganger om dagen.

6. Du vil sjekke hvordan mellom 3 og 7 dager dine skudd vil ha grodd. Men hvis du vil at knoppene skal ha en større rot, bør du forlenge skylling og drenering i noen flere dager.

7. Ja, de frøene du observerer som ikke spiser, må skille dem fra resten av frøene for å unngå at de alle ende opp med å rote.