Oppskrifter av deilige desserter med papaya

Ved mange anledninger har vi rapportert om papaya, en frukt veldig næringsrik, søt, eksotisk og det skiller seg frem for alt å være veldig fordøyelig.

Denne fordøyelsesegenskapen som papaya gir oss, er på grunn av innholdet i enzymet som kalles papain som hjelper oss spesielt å fordøye proteiner av fisk og kjøtt og generelt av all mat.

Papaya er en frukt som vi kan se i løpet av det meste av året i markedet. Dens smak når den er moden, er vanligvis søt, selv om det er sant at det noen ganger kan gi oss mindre søthet, men med litt sukker på toppen, vil vi oppnå den søte berøring, spesielt hvis vi skal bruke den til å lage deilig desserter. Det er også veldig rik med appelsinjuice på toppen eller med oransje gajitos.

For å velge en god papaya på kjøpstidspunktet vil vi se på utseendet, den skal ha oransje farge jevnt, hvis fargen oransje ikke er jevn og den er også gulaktig, den er kanskje ikke moden ennå.

Vi vil la den modne før du bruker den, for å vite om den er moden, vil vi berøre huden, noe som gjør et minimum av trykk, hvis vi merker at det er ømt, vil det bli modent.

Den modne papaya skal holdes i kjøleskapet og en gang det går, hvis det også er papaya igjen.

Papaya kan spises som frisk frukt, i smoothies, eller også utarbeide deilige desserter med papaya som de vi gir nedenfor.

  • Papaya: fordeler og egenskaper

Papaya krem ​​med yoghurt

Sunn dessert, med berøring som gir kremet av papaya og yoghurt.

ingredienser:

  • En moden papaya
  • Noen baller av papaya, eller noen få kuber av papaya å dekorere.
  • Noen få dråper sitronsaft.
  • En teskje honning
  • En kremaktig naturlig yoghurt
  • Et par blader av mynte å dekorere

forberedelse:

  1. Skal papaya, kutt den i halve og fjern frøene. Vi reserverte et stykke papaya for å ta noen baller for å dekorere desserten. Resten av papaya skar vi i firkanter og legger den i blenderens glass.
  2. Tilsett et par dråper sitronsaft, en teskje honning og mos godt til det forblir med kremaktig konsistens.
  3. For å få papaya ballene trenger vi en teskje som vi vil sette inn i papaya-papirmassen, og vi skal ta ut små baller.
  4. Hvis vi ikke har en teskje, kan vi også kutte et par kuber papaya og sette dem på toppen av papaya krem ​​for å dekorere desserten.
  5. Vi monterer desserten ved lag i et glass eller en annen beholder som vi har til desserter.
  6. Legg først et lag papaya krem, en annen av yoghurt, en annen av papaya krem, en annen av yoghurt og på toppen av yoghurtlaget legger vi papaya ballene eller papaya-terningene. For å fullføre dekorere vi desserten med noen blad av mynte.

Til slutt lagrer vi desserten i en time i kjøleskapet for å servere kaldt.

  • Yoghurt med papaya: fordeler og hvordan du kan lage denne deilige desserten

Papaya gelé

Enkel dessert å lage som andre fruktgelatiner, næringsrik, fordøyelseskanal og samtidig kult.

ingredienser:

  • En moden og grand papaya.
  • 2 ark gelatin for å hydratisere.
  • En skje med sukker.
  • Et par blader av mynte å dekorere.

forberedelse:

  1. Vi legger gelatinplaten til å hydrere i en tallerken med litt vann for å dekke dem.
  2. Vi fjerner huden fra papaya, kutt den i halvparten og fjern også frøene.
  3. Klipp papaya i stykker og sett den i blenderen med sukkeret, slå til puré.
  4. Tørk gelatinplaten godt og legg dem til papaya puree.
  5. Vi fjerner for å integrere godt gelatin.
  6. Vi distribuerer papaya puree i briller eller dessertbeholdere.
  7. Sett inn i kjøleskapet for å avkjøles, minst 2 timer eller til du får poenget med gelatin.
  8. Vi serverer gelatiner veldig frisk og dekorert med et par blad av mynte.

Papaya mousse

Denne papaya mousse er en kremaktig dessert, deilig og lett samtidig Vi kan til og med gjøre det lettere ved å erstatte den greske yoghurt med en søtet naturlig yoghurt og det hvite sukker med brunt eller hele sukker.

ingredienser:

  • En stor moden papaya.
  • En spiseskje sukker.
  • 2 ss nøytralpulverte gelatin.
  • En gresk yoghurt eller søtet naturlig yoghurt.
  • 100 ml. av vann.

forberedelse:

  1. Vi starter med å fjerne papayahuden, vi kutter den i halve og fjerner frøene.
  2. Klipp papaya i stykker, sett den i knuseren eller blanderen med sukkerskeken og knus den til den er pureert.
  3. Vi legger til yoghurt på puréen, vi slår igjen og reserverer.
  4. I et varmeapparat legger vannet til varme og når det begynner å koke, legger du til gelatinen for å fortynne det godt i vannet.
  5. Når det er fortynnet, legg det til papaya puree.
  6. Vi rører godt for å integrere gelatin i papaya puree.
  7. Vi hælder papaya puree i briller eller dessertbriller og legger dem i kjøleskapet for å avkjøles i minst to timer, slik at moussen tar konsistens.

Vi kan servere papaya mousse med små kuber av papaya eller oransje gajitos.

  • Hvorfor det er bra å spise papaya hver dag
emnerFruktoppskrifter

Velkommen til Matspecialen.no (August 2019)