Hvordan lage kokosmelk hjemme: 2 enkle oppskrifter
Av kokosnøtt Du kan dra nytte av det harde skallet og også dets masse, som igjen kan brukes til forberedelse av kokosnøttolje (med utrolige og gode fordeler for huden), og kokosmelk, en deilig drikke veldig næringsrik og rik på ideelle essensielle næringsstoffer innenfor et variert kosthold, sunt og balansert. Vi må også nevne kokosnøtt vann, som er væsken vi finner inni kokosnøtten når vi knuser den eller piercerer den. Faktisk er det en deilig væske, spesielt når vi bruker kokosen som en beholder, og vi drikker den frisk.
I motsetning til hva som feilaktig er antatt, er det i virkeligheten det som ikke bør forveksles med kokosnøttolje av kokosmælk. Hovedsakelig fordi kokosnøttoljen er oppnådd ved separasjon av oljen fra den hvite pulpen, mens Kokosmelken består i utgangspunktet av knusing av kokosmasse, tilberedning og etterfølgende blanding med vann.
Det er en veldig næringsrik drikk rik på vitaminer i gruppe B (B1, B2, B3, B5 og B6), mineraler (som kalium, selen, fosfor og krom), karbohydrater og mettet fett. Når det gjelder sistnevnte, er sannheten at det å være mettede fettsyrer av medium kjede, er at de metaboliseres raskere som energi, slik at de ikke akkumuleres i form av fett.
På den annen side, er dens rikdom i laurinsyre (som senere blir monolaurin i kroppen vår), forvandlet til en antiviral og antibakteriell drikke, nyttig for å beskytte kroppen mot virus og infeksjoner.
Kokosmelk blir den perfekte erstatning for de som leter etter et alternativ til melk av animalsk opprinnelse, spesielt kumelk, er ikke bare ideell for folk som følger en vegansk livsstil eller et vegetarisk kosthold, men også for de som lider av laktoseintoleranse. Det samme skjer med andre naturlige varianter, og at vi lett kan lage hjemme, som for eksempel gjelder havremelk eller mandelmælk.
Oppskrift å lage kokosmelk hjemme fra en hel kokosnøtt
Ingredienser du trenger:
- 1 moden kokosnøtt
- vann
forberedelse:
Først åpner kokosnøtten forsiktig, og gir det til å få noen sterke slag for å sprekke den. Reserve å drikke på en annen gang væsken som kommer ut fra innsiden.
Deretter separerer det kokosmasse fra skallet og fjerner frøene. Prøv å kutte kokosmasse i stykker, plasser dem i blenderburet. Tilsett vann i samme mengde.
Slå til slutt godt til det er en homogen blanding. La sitte et par minutter og filtrer drikke.
Oppskrift å lage kokosmelk fra revet kokos
Ingredienser du trenger:
- 1 kopp revet kokosnøtt (usøtet)
- 1 kopp vann
- En halv kopp kokosnøtt vann
forberedelse:
Først legg koppen vann i en gryte og la den koke. Fjern deretter fra varme og la avkjøles litt.
Sett den ristede kokosnoten i blenderburet og tilsett kokt vann og kokosnøttvannet. La det sitte i 15 minutter.
Deretter fortynner du godt til du får en fin masse. Ved hjelp av en sil og en bomull eller laken, filtrer du drikken. Klar!. emnerVegetabilsk drikke Veganoppskrifter
