Hvordan lage en guava-pasta: oppskrift på søt guava-pasta
den guava pasta er søt som følge av matlaging av denne deilige og aromatiske frukten. Før du gir denne deilige oppskriften på guava-pasta, gir vi informasjon om næringsegenskapene til denne rike frukten.
Guavaer er tropiske frukter hjemmehørende i Amerika, deres smak er søt, de er veldig aromatiske, kjøttfulle og deres masse er rosa eller hvit. Træret som disse fruktene kommer fra, kalles Guayabo, og det er flere typer av dette treet, i tillegg til dets frukter. 
Fra et ernæringsmessig synspunkt utgjør guava sin utrolige rikdom i antioksidanter, noe som bidrar til å redusere den negative virkningen av frie radikaler og beskytte oss mot visse sykdommer.
Det er også en mat rik på fiber, noe som betyr at det er et utmerket naturlig alternativ når det gjelder å forhindre forstoppelse, samt forbedre tarmtransittrasjon. På den annen side er det en frukt som bidrar til energi takket være det høye innholdet av karbohydrater, og dets vanninnhold gjør det til et alternativ å hydrere.
I tillegg er det enormt rik på vitaminer og mineraler. For eksempel gir det vitamin A, C, B1, B2, B3 og B6, samt mineraler som jern, sink, kalium, magnesium, kobber, selen, kalsium, natrium og fosfor.
Glutenpastaen i dag kan vi få den allerede utarbeidet industrielt, men hvis du liker hjemmelagde oppskrifter, forbereder denne herlige søte ikke deg lenge og sannheten er at det er veldig deilig.
Guava-pastaen er ideell til å ledsage den med ømme ost, sett litt guavapasta i salat, spred den på kjeks, kjeks eller kjeks.
Deretter gir vi oppskriften til å lage guava-pastaen, jeg håper du oppfordres til å forberede den og at du liker det.
Oppskrift på guava-pasta
Vi må huske på at for hvert kilo guava pulver som kommer fra matlaging guavas vil vi legge til samme mengde sukker.
For denne oppskriften har vi fått et kilo masse. Den guava-pastaen vi har laget med rosa masse guavaer.
ingredienser:
- Ett kilo guava-papirmasse
- Et kilo sukker, hvorfra vi vil skille 100 gram for å blande med pektin.
- 30 gram pektin.
- Juice av en sitron.
- 50 ml. av mineralvann.
forberedelse:
Vi vasker guavaene godt og kutter dem i halvparten.
I en kjele legger vi guavaene og tilsett litt vann ca 50 ml. så de holder seg ikke til bunnen.
Vi koker guavaene, og når det begynner å koke, kokes vi i 10 minutter.
Vi slukker brannen og sender frukten gjennom møllen for å skaffe papirmassen. Vi veier den resulterende massen for å vite mengden sukker vi trenger.
Sett guava-massen på brannen og legg til sitronsaften og 900 gram sukker.
Kok guava-pastaen med moderat varme til det kokes, når det er kokt, hold koken på lav varme i 15 minutter mer.
Vi blander pektinet med 100 gram sukker og litt etter litt legger vi det til guava-pastaen uten å stoppe for å røre, når den kommer tilbake til koking, holder vi kokende ca 10 minutter mer.
Kok guava-pastaen med lav varme og rør hele tiden i 70 minutter.
Under matlagingen vil vi sjekke gelpastaens geleringspunkt ved å sette litt pasta på en tallerken.
Hvis vi merker at det ikke geler, fortsetter vi å lage mat til vi får det. Når den har gelled, setter vi ut brannen.
Hell guava-pastaen over den valgte molden og la den avkjøles ved romtemperatur. Når det er avkjølt, kan vi fjerne det.
Vi kan hjelpe en kniv til å løsne guava-pastaen fra muggens vegger. emnerJam forskrifter
