Tørket frukt: et sunt valg
Eksperter i ernæring og dietetikk anbefaler forbruker-minst 5 portioner av frukt og grønnsaker, fordi de har en viktig mengde næringsstoffer, vitaminer, fiber og vann, så de er svært gunstige for helse.
Ikke forgitt, ved tidligere anledninger har vi også jobbet med kalorier fra frukt, å vite at det til slutt består av noen matvarer som, i tillegg til sunne, er ideelle i slankende dietter og for de som ønsker å kontrollere eller gå ned i vekt.
Men hva med tørket frukt? Er de like gunstige for helse? Eller miste vitaminer, mineraler og næringsstoffer? Vi avslører det for deg i følgende linjer.
Tørket frukt er like sunne for helse
Under tørkeprosessen av frisk frukt, er vanninnholdet drastisk redusert, og derfor har konsentrasjonen av næringsstoffer tendens til å øke.
På grunn av deres overflod i enkle karbohydrater inneholder de imidlertid høye kaloriverdier, for eksempel har tørkede plommer ca 163 kalorier (hver 100 gram), eller 236 kalorier fra aprikosabrikoser (hver 100 gram). ).
Næringsverdier av tørket frukt
Blant de ulike vitamingruppene som finnes i tørkede frukter, er: provitamin A, vitamin B1 (tiamin) og vitamin B3 (niacin).
De har også mineraler, som kalsium, jern og kalium, som er ideelle for både barn og eldre.
Selvfølgelig må det tas hensyn til at prosesser som bruk av svovelforbindelser under uttørking ødelegger vitamin B1.
Fordeler og egenskaper av tørket frukt
Selv om tørket frukt har en høy kaloriverdi, de inneholder mange fordeler og egenskaper for helse.
Dette skyldes at de har et høyt innhold av løselig fiber, noe som gir dem avføringsegenskaper, samtidig som utslipp av sukker i blodet gjøres gradvis.
For eksempel er tørket frukt som datoer eller plomme enormt effektive ved behandling av forstoppelse ved å ha en stor mengde uoppløselig fiber (cellulose).
Mer informasjon | Kalorier av nøtter Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog.
