Kirsebær: antioksidantegenskaper og unike fordeler

Kirsebærtreet er et lite frukttrær fra byen Cerasonte (Asia Minor), i henhold til tradisjonen selv. Den tilhører faktisk familien Rosaceae, og det finnes mange varianter av kirsebær. Vi kunne nesten si at kirsebær De kommer til å bli sommerens første frukter, som er karakteristiske for denne vakre tiden på året.

Det er forskjellige typer kirsebær, og det er søtsaker (vanligvis den mest kjent som en regel), og bitter, og det er preget av å være en veldig forfriskende frukt, som alltid føles bra til enhver tid på dagen.

Men hva er det egenskaper av kirsebær? Hvilke dyder finner vi i fordeler med kirsebær?.

Hva er kirsebær?

De blir, nesten med total sannsynlighet, en av fruktene, hvis ytre utseende utgjør en av de mest populære, så vel som å være lett å skille mellom. De består i utgangspunktet av kjøttfulle frukter av noen trær som tilhører Rosaceae-familien, som vi finner i tempererte soner, og kjent vitenskapelig med navnet påPrunus avium: kirsebærtre.

De er frukter av sesongen, er vanlige for å finne dem spesielt i løpet av sommermånedene, som det skjer med andre frukter av sommersesongen som det gjelder melon eller vannmelon.

I tillegg skiller de seg ut for å være høyt verdsatt for sin søte smak, deres ytre utseende og deres delikate forfriskende effekt.

Næringsverdier av kirsebær

Fra et ernæringsmessig synspunkt, kirsebær skiller seg ut hovedsakelig for høyt vanninnhold, som det faktisk skjer med de fleste sesongmessige frukter som vi finner spesielt i sommermånedene.

Faktisk er det anslått at rundt 85% av innholdet er vann. I tillegg kjent for sitt lave fettinnhold og dermed i kalorier, slik at 100 gram kirsebær bidrar til bare 60 kalorier.

På den annen side gir de også karbohydrater og proteiner av vegetabilsk opprinnelse, samt vitaminer (spesielt vitamin C og gruppe B), mineraler (som magnesium, kalium, fosfor og kalsium) og naturlige antioksidanter.

Spesielt gir 100 gram kirsebær:

energi: 60 kcal
vann: 82 g
karbohydrater: 16 g (hvorav sukker 12,82 g)
proteiner: 1,06 g
vitaminer:vitamin A (64 IE), vitamin C (7 mg), B3 (0,15 mg) B5 (0,19 mg), B9 (4 mcg), vitamin E (0,07 mg) og vitamin K1 (2,1 mcg).
mineraler:kalsium (13 mg), jern (0,36 mg), magnesium (11 mg), fosfor (21 mg), kalium (222 mg).

Interessante fordeler med kirsebær

Antioxidant kvaliteter

Kirsebærene står ut for deres høye bidrag i naturlige antioksidanter. Spesielt sitt bidrag i anthocyaniner, noen komponenter som vi finner ikke bare i kirsebær, men også i andre frukter (som druer).

Disse naturlige antioksidanter bidrar til å redusere den negative virkningen av frie radikaler, og forhindre for tidlig aldring av cellene våre. I tillegg beskytter de oss mot kreft (spesielt i leveren, bukspyttkjertelen og prostata) og våre blodårer.

Hjelpe å redusere kolesterol og triglyserider

I tilfelle av høyt kolesterolVisste du at kirsebær er spesielt nyttige for å redusere høye nivåer av fett i blodet? Derfor er de ikke bare tilstrekkelig i tilfelle av høyt kolesterol, men også i tilfelle av høye triglyserider.

Derfor er forbruket veldig interessant for å hjelpe oss med å forebygge hjerte-og karsykdommer.

Nyttig ved høyt blodtrykk

Visste du at kirsebær har et høyt antall kalium? Faktisk gir 100 gram kirsebær 222 mg kalium. Dette mineral er veldig nyttig i tilfelle av hypertensjon, hjelper på en positiv måte når blodtrykket reduseres hvis det er forhøyet.

Allierte av vår hud

Ikke bare på grunn av dets høye vanninnhold - som bidrar til å hydrere kroppene våre - men også på grunn av sitt bidrag til naturlige antioksidanter, kirsebær er svært nyttige for helsen til huden vår.

Faktisk hjelper de oss til å nyte en mye mer hydrert og derfor mer sunn hud, som er nyttig for å forsinke den naturlige aldringen av huden.

Egenskaper av kirsebær, i sammendrag

Kirsebærene skiller seg ut for å være depurative, energiske og desinfeksjonsmidler, samtidig som de hjelper i tilfeller av forstoppelse å være litt avføringsmiddel.

Det er også en frukt som regenererer organisk vev, som også anbefales i tilfeller av arteriosklerose, fedme, leddgikt, forstoppelse, gastriske forstyrrelser og revmatisme.

Det er tilrådelig for både barn og eldre, og kan tas av diabetikere så lenge legen viser det.

Men det har ikke bare interne egenskaper for organismen, det kan også brukes til å nyte naturlig skjønnhet, siden knust på ansiktet, favoriserer huden. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog.