Jordbær: fordeler for helse og hud

den jordbær De er utsøkte frukter som kan oppnås hovedsakelig i løpet av månedene vår og sommer, og blant de viktigste funksjonene, står det ut som å ha en forfriskende effekt, i tillegg til dens egenskaper og fordeler.

Den kan konsumeres uten å måtte skrelles, og er ideell i vår og sommer når varmen begynner å stramme, for sine klare forfriskende effekter, være så tiltalende i varme årstider.

I hva har å gjøre med din egenskaper og fordeler mest fremragende, må vi nevne at jordbær er i stand til å bekjempe anemi og ernæringsmessig mangel, samt hindre infeksjoner i kroppen.

Fordeler med jordbær

Høy ernæringsmessig kraft

Selv om vi vil vite næringsverdien av jordbær i en neste del, er det ingen tvil om at nettopp Jordbær står ut for deres høye næringsverdi, overraskende faktisk for sin utrolige rikdom i vitaminer.

Faktisk stikker de ut spesielt for deres høyt innhold av vitaminer i gruppen B, blant annet finner vi vitamin B1, B2, B3, B6 og B9, i tillegg til en ganske høy mengde vitamin C.

Denne frukten er enestående fordi den holder alle sine ernæringsmessige egenskaper intakte. Det kan spises rå, med juice, i desserter ved siden av krem ​​og andre tilskudd, sammen med kjøtt for å gi en fin touch til oppvaskmaskinen. Den dannes av karbohydrater, for eksempel fruktose, glukose og xylitol. Den inneholder også fiber, er god for å beskytte tarmen og regulerer fordøyelsen.

En studie fra Polytechnic University of La Marche, i Italia og Granada Universitet sikrer at regelmessig forbruk av denne frukten kan forbedre blodplasmaets antioksidantkapasitet. Andre studier relaterer også jordbær til forebygging av å utvikle mer alvorlige sykdommer, slik som esophageal cancer.

Vann og vitaminer

Jordbærene er rike på vann, dette bidrar sterkt til å rense kroppen av giftstoffer, har en viktig antioksidantkraft og forhindrer infeksjoner. Andre fordeler som tilbys av jordbær er at de vanligvis unngår høye nivåer av urinsyre. Blant mineralene er det jern, noe som gir oss den energien vi trenger på mange tider av dagen. Blant vitaminer, utmerker denne frukten seg ved å bringe vitamin E og C.

Med vitamin E, Jordbæret fungerer som en cellulær antioksidant og det er bra for å forhindre visse sykdommer som Parkinsons og Alzheimers. I tillegg er det en stor hjelp for å få tilstrekkelig blodsirkulasjon. Takket være vitamin C, assimilerer jordbæren seg til sitrusfruen, og den forhindrer forkjølelse og influensa, spesielt i perioder med kaldere.

Lavt kaloriinnhold

I tillegg er forbruket nyttig spesielt i vekttap dietter, ikke bare for ernæringsmessige rikdom, men for det lavt kaloriinnhold. Faktisk gir en kopp deilige jordbær bare 45 kalorier.

Men denne kvaliteten er ikke her, siden du visste det bidrar til å redusere appetitten?.

Høyt antioksidantinnhold: anti-aging effekt

Som med andre frukter, Jordbær er rike på naturlige antioksidanter. Spesifikt, i sammensetningen finner vi fenoler, en kjemisk forbindelse med antioksidantkapasitet, ideell - og grunnleggende - på det tidspunktet å unngå den negative virkningen av frie radikaler.

Dette betyr at et vanlig forbruk av jordbær hjelper på en svært positiv måte når det gjelder å redusere cellens for tidlig aldring, og unngå visse tilknyttede sykdommer.

Blant typer fenoler som vi finner i jordbær, må vi nevne tilstedeværelsen av anthocyanin, en type fenol som er ansvarlig for sin karakteristiske farge.

Naturlig antiinflammatorisk

I tillegg til antioxidantfordeler, visste du at fenoler også virker som en helt naturlig anti-inflammatorisk? Videre hjelper de å unngå de inflammatoriske prosessene i kroppen vår.

Hvordan? Inhiberer produksjonen av enzymet cyklooksygenase. Det betyr at de opptrer på samme måte som ibuprofen eller aspirin gjør.

Hjelp å redusere og forhindre forstoppelse

I tilfelle av forstoppelse, jordbær har et høyt fiberinnhold, noe som betyr at de hjelper på en svært positiv måte når det gjelder både lindring og forebygging av det. Videre er det nyttig å forbedre intestinal transitt på en helt naturlig måte.

Andre egenskaper jordbær å vurdere

den jordbær De inneholder sukker som er helt tolerert av diabetikere, så dette er absolutt ikke et ulempe for diabetikere som ønsker å innlemme det i dietten.

Det har salisylsyre, så det er ideelt for personer som har overskudd av urinsyre, siden jordbær virker som en avgiftningsmiddel, er praktisk i tilfeller av gikt, revmatiske forstyrrelser, etc.

Det forbedrer også de forskjellige nyre- og leverfunksjonene (i tillegg til svart reddik og artisjokk), og det er en frukt rik på vitaminer og mineraler, så det er ideelt for veksten av de minste.

Næringsinformasjon om jordbær

Næringsverdier av jordbær per 100 gram:

    
kalorier33 kcalVitamin B961,57 μg
karbohydrater5,51 gVitamin C54 mg
protein0,80 gVitamin A3 μg
smørefett0,40 gnatrium1,40 mg
fiber2 gselen1,30 μg
Vitamin B10,03 mgkalsium22 mg
Vitamin B20,05 mgkalium161 mg
Vitamin B30,79 mgmagnesium13,32 mg
Vitamin B60,06 mgjern0,46 mg

Dyrking av jordbær

Selv om århundrer siden var jordbær beregnet på familier med høy kjøpekraft, spredte kulturen seg gjennom Europa og andre land og kontinenter. Spesielt i Spania er det et av stedene med høyest produksjon og dyrking av frukten som eksporteres til mange land.

Kultiveringsområdene er vanligvis funnet, fortrinnsvis på fuktige og kaldt tempererte steder, i skoger der eiker og eiketrær florerer. De øvre bladene på planten din kan også konsumeres som grønnsak, og frukten skal holdes i skyggen og på et sted som er beskyttet mot varme og fuktighet.

Medisinsk bruk av jordbær

Jordbær er vanndrivende og antirheumatisk, de kan også konsumeres uten problemer fordi de bærer en stor mengde askorbinsyre, lecitin og pektin som er ideelle for å regulere kolesterolnivåer i blodet.

I sin tur er de antiinflammatoriske og astringerende. Bladene av jordbærets planter, som engang er knust, er vanligvis et perfekt middel for å unngå rynker.

Fordeler med jordbær for huden

Jordbæren tar vare på oss inni og også utenfor. I århundrer har jordbæren blitt brukt til å lage masker og brukes i kosmetikk for å tilby antioksidantegenskaper som trer inn i huden for å forlate den yngre og yngre.

Blant sine bruksområder i kosmetikk, skiller sin funksjon som en exfoliant for å eliminere døde hudceller seg. Naturlige jordbær exfoliants anbefales å brukes både på kropps- og ansiktsnivå. Som et resultat er huden silkeaktig og mer naturlig.

Det anbefales også å gjenopprette tonen i huden og avslutte med visse flekker som kan gjøre ansiktet ditt dårlig. Jordbæren tjener også som en naturlig tonic og er levedyktig for å bekjempe akne. I håret blir balsam og naturlige jordbærmasker vanligvis laget, noe som gir håret mye mykere og silkier og letter disentangling.

Mer informasjon | Jordbær og jordbær / Jordbærkultur Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerFruktmatvarer

12 lite kjente fordeler med sitroner (Desember 2019)