Blekksprut: fordeler og ernæringsmessige egenskaper
den blekksprut Det er en deilig mat og den minst unike, at vi bare kan nyte friske bare i noen måneder av året, å være januar faktisk en av de mest interessante tider i denne forstand.
Den består av en marine og kjøttetende bløtdyr, som vi finner spesielt i farvann i både tempererte og tropiske klimaer, og som er preget av å ha en myk kropp og åtte armer, som hver har to rader suger igjen.
Det er en ideell mat som vi kan nyte på kjøkkenet, takket være den store allsidigheten. I Spania, for eksempel, blekksprut er vinaigrette eller den populære blekksprut galicisk (ledsaget av olivenolje, paprika og litt salt).
Men kjenner du de forskjellige Blekksprut fordeler? Sannheten er at den utgjør en sunn mat og enestående fra et ernæringsmessig synspunkt.
Fordeler med blekksprut
Fra et næringsmessig synspunkt skiller blekksprut ut for sitt høye innhold av mineraler, blant annet finner vi - fremfor alt - sink, et grunnleggende næringsstoff i opprettholdelsen av forsvar, samt å delta i utvikling og vekst av seksuelle organer (som i sin tur bidrar til fruktbarhetsproblemer hos mennesker).
Når det gjelder vitaminer, gir det praktisk talt samme mengde niacin som blå fisk, et næringsstoff som er like viktig for energiproduksjon.
I motsetning til andre skalldyr eller bløtdyr skiller blekksprut ut for sitt lave kolesterolinnhold. Selvfølgelig, for dets bidrag i natrium anbefales ikke bruk i tilfelle høyt blodtrykk.
Det er vanlig å forberede det med paprika, siden det letter fordøyelsen av kjøttet, som forresten er vanskelig å fordøye for magen vår (det er også nyttig å koke det sammen med laurbær).
Octopus ernæringsmessige egenskaper
Ernæringsmessig snakkes den Octopus ernæringsmessige egenskaper De er følgende:
- Kilokalorier: 164
- Karbohydrater: 4,4 g
- Proteiner: 29,8 g
- Fett: 2,1 g
- Kolesterol: 95 mg
- Glykemisk indeks: 50
- Vitaminer: A, E, C, B1, B2, B3, B5, B6 og B12.
- Mineraler: kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium, sink, kobber, mangan og selen.
Bilde | sluzzelîn Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnermat
