Hvorfor du bør unngå å drikke varme drikker: risiko for spiserørkreft

Det er ganske mulig at det på en annen gang også skjedde med deg: du er så ivrig etter å ha den koppen te eller den varme koppen kaffe, i stedet for å vente på deg, fra det øyeblikket du serverer det, velger du å ta en slurk ... Med ulykken å brenne leppene dine og rope til de fire vindene.

Eller det kan også være at du foretrekker virkelig varme drikker og matvarer, og at du faktisk liker å spise dem ved høye temperaturer.

På en eller annen måte har det alltid vært mistanke om risiko for å drikke veldig varme drikker, så vel som spis mat ved høye temperaturer, uten å vente på både å avkjøles litt.

Og er det, som det alltid har vært mistanke om fra et medisinsk synspunkt, er problemet ikke bare det å brenne eller ikke tungen og munnen. Risikoen, som vi nylig har kjent, er enda mer farlig.

For tiden siden har det internasjonale forskningsstyrelsen (IARC) bestilt 23 forskere for å analysere de mulige konsekvensene av å spise varme drikker (kompis, te, kaffe ...).

For å gjøre dette analyserte de for eksempel vitenskapelige studier som tidligere ble utført i land som Kina, Iran, Tyrkia og Sør-Amerika. I de nevnte øste landene er det veldig vanlig å drikke te ved høye temperaturer. Mens i Sør-Amerika, som du sikkert vet, er den varme drikken par excellence kompis. Det samme ville også skje med kaffe.

Etter denne analysen konkluderte ekspertgruppen det drikke noen varm drikke -Om 70 grader Celsius- øker risikoen for spiserørkreft, hvis risiko øker nøyaktig i henhold til drikkevarens temperatur, slik at jo høyere den temperaturen er, vil risikoen bli like større.

Ifølge forskerne, "viser resultatene at å drikke veldig varme drikker sannsynligvis kreft i spiserøret." Hva mer, Problemet kommer ikke fra typen drikke selv, men fra temperaturen den når, og temperaturen hvor denne drikken til slutt er inntatt.

Vi kan i denne forstand som et eksempel drikke så sunt som det gjelder te eller kompis, de facto drikkevarer med antioksidantegenskaper som vil bidra til å redusere risikoen for å lide av visse typer kreft når de konsumeres regelmessig. Når temperaturen der de tas er svært høy (over 70 grader Celsius), vil den fordelen bli redusert til risikoen for å bli en "farlig drink".

Det samme ville skje med andre tilsynelatende sunne drikker, som for eksempel er tilfellet med kaffe.

Hvorfor varme drikker forårsaker esophageal kreft

Når vi drikker en veldig varm drikke varmen gir irritasjon i spiserøret. Når disse drikkene blir konsumert regelmessig alltid ved høye temperaturer, blir denne irritasjonen en kronisk betennelse i esophageal vev, som forårsaker en cellulær proliferasjon for å reparere den.

Det er denne celleproliferasjonen som vil forårsake en høyere risiko for kreftfremkallende mutasjoner, og med en høyere risiko for esophageal cancer.

Hva er spiserøret?

den spiserør Det er en del av fordøyelsessystemet som kommuniserer svelget med magen, og som består av en slags muskelrør ca 25 cm lang. Mat og drikke som vi forbruker, passerer gjennom denne røret, spesielt fra svelget til magen.

Det er vanligvis relativt hardt og motstandsdyktig på samme måte som andre organer. Det er vanligvis delt inn i tre forskjellige seksjoner: cervikal (øverst), thorax (i midten) og buk (nederst).

Hva er spiserørkreft? Er det farlig?

den esophageal cancer, også kjent medisinsk som esophageal cancer Det er en sjelden type kreft, som vanligvis oppstår spesielt hos menn over 50 år.

Det er to hovedtyper av esophageal cancer: adenokarsinom og squamouscellekarsinom. Denne siste kreft er forbundet med forbruket av vanlig og / eller overdreven alkohol og med røyking. Imidlertid er adenokarsinom den vanligste, som ofte oppstår etter Barret's syndrom eller syre reflukssykdom (som igjen kan virke til Barrett syndrom).

Symptomene er vanligvis følgende: oppkastning (bevegelse av mat tilbake gjennom spiserøret), brystsmerter, problemer med å svelge væsker eller faste stoffer, magesyre, oppkast av blod og vekttap uten forklaring.

Det er vanligvis en type kreft med dårlig prognose, vanligvis fordi det vanligvis ikke diagnostiseres eller identifiseres i de tidligste stadiene. Årsaken er at når noen av de første symptomene oppstår (for eksempel manglende evne til å svelge godt), kan svulsten allerede ha nådd 3 centimeter.

【ENG SUB】盛唐幻夜 07 | An Oriental Odyssey 07(吴倩、郑业成、张雨剑、董琦主演) (August 2019)