Rå grønnsaker: fordeler og egenskaper
Når det gjelder å opprettholde en balansert kosthold, spesielt sunt og sunt, er det viktig å konsumere naturlige matvarer som er ideelle for omsorg og funksjon av kroppen vår.
I denne forstand, både frukt og rå grønnsaker de blir alltid de beste alternativene, i tillegg til fisk, hvite kjøtt, frokostblandinger, belgfrukter og nøtter.
I tilfelle av rå grønnsaker, selv om de også kan bli spist tilberedt (for eksempel kokt eller dampet), er det vanlig å spise dem i deilige salater, ideell for deres lave kaloriinnhold og deres rikdom i dyder, egenskaper og ernæringsmessige fordeler.
Fordeler med rå grønnsaker
Det er ingen tvil om at en av de viktigste egenskaper av rå grønnsaker det går gjennom sitt høye innhold av vitaminer og mineraler; Kort sagt, fordi de er spesielt rike på essensielle næringsstoffer som er avgjørende for kroppen vår, og grunnleggende innenfor et balansert kosthold.
De skiller seg ut for deres høyt ernæringsmessig bidrag og for hans lavt kaloriinnhold, slik at de ikke bare er ideelle i slankende dietter, men i et sunt kosthold.
De gir ikke bare vitaminer og mineraler. De er også spesielt rik på fiber og antioksidanter, slik at dens ernæringsmessige kraft er noe mer enn bemerkelsesverdig.
For alle de angitte, Rå grønnsaker er ideelle for å redusere risikoen for kroniske sykdommer, for eksempel kardiovaskulære sykdommer, type 2 diabetes eller andre alvorligere sykdommer, som for eksempel kreft.
Nettopp på grunn av dets lave kaloriinnhold og dets høye innhold av vann og fiber, De er ideelle for å gå ned i vekt og gå ned i vekt.
Ernæringsmessige fordeler av rå grønnsaker
Selv om ernæringsmessige egenskaper av rå grønnsaker De avviker nøyaktig avhengig av hvilken type rå grønnsak som vi skal konsumere, vi kan kort oppsummere noen av hovedegenskapene, spesielt de vanligste:
- Spesielt rik på vann, som gir hydrering til kroppen vår.
- Rik på vitaminer, mineraler og andre essensielle næringsstoffer for kroppen vår.
- Rik på fiber.
- Fremhever sitt høye innhold av antioksidanter.
- Lavt kaloriinnhold, ideelt i et sunt kosthold.
Hvordan forbruker rå grønnsaker?
Et interessant alternativ er å konsumere dem i form av salat, selv om de skiller seg ut, ikke bare for deres ernæringsmessige kraft (fra kosthold og helse), men også for deres store allsidighet på kjøkkenet.
For eksempel er de ideelle for å følge deilige oppskrifter basert på kjøtt eller fisk, og i varmt vær som sommeren kan være interessant å avkjøle kroppene våre, og gir vann og ernæringsmessige fordeler.
Bilde | orchidgalore Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog.
