Løk: viktigste fordeler og egenskaper

den løk Det er uten plass et av de mest brukte grønnsaker i enhver gastronomi rundt om i verden. Det er i stand til å gi en smak av det mest karakteristiske for enhver kjøtt og fisk, samtidig som den brukes som hovedbestanddel for å lage salater, sauser og alle slags stuinger og supper.

Kort sagt, hva er kjent som 'Allium cepa' er en urteaktig plante som har ledsaget oss i tusenårene, akkurat da den begynte å bli eksportert direkte fra det asiatiske kontinentet takket være toppen av handel som ble utført av grekerne og romerne på den tiden.

Og hva har vært løkens suksess? Sikkert mange vil spørre. Vel, dets fordeler er ikke bare i konsistens og smak. Denne planten også det inneholder en rekke fordeler for vår helse Det må tas hensyn til når det gjelder et sunt og balansert kosthold.

Og vi kan ikke bare konsumere det på kjøkkenet som vi vanligvis gjør. Visste du at vi også kan forberede en fantastisk løk sirup, med antitussive og antibakterielle egenskaper?

Næringsinformasjon løk du bør vite

Av denne grunn, gjennom følgende artikkel vil vi dykke inn i dette emnet først for å endelig lukke artikkelen og detaljere mengden egenskaper som eksisterer ved inntakstidspunktet. Så vi skal be deg om ikke å miste synet av følgende linjer fordi alt vi skal fortelle om løk vil være veldig nyttig for deg.

Løk er veldig rik på vitamin A, B, C og E

Hvem skulle si at en plante så liten som dette kunne legge til alle slags næringsstoffer så gunstige for vår helse. Og løk er veldig rik på vitaminer av type A, B, C og E som vil hjelpe oss med å få livskvalitet. Faktisk har det antioksidantegenskaper, samtidig som det viser seg å være mest fordelaktig for nervesystemet.

For sin del styrker vitamin C og E alle våre forsvar, noe som vil få oss mindre utsatt for influensa og forkjølelse.

Høyt innhold i alle typer mineraler

Løk er også en uuttømmelig kilde til mineraler som jern, kalium og magnesium som er essensielle for å behandle noen sykdommer som anemi.

For sin del deltar kalium i en korrekt osmotisk balanse og regulerer alt blodtrykket. Til slutt styrker magnesium alle våre bein og tenner samtidig som vi akselererer syntesen av alle proteiner og fett som vi inntar i løpet av dagen.

Den inneholder også fiber og aminosyrer

Løk er en plante som også inneholder a høyt fiberinnhold og aminosyrer Det vil gi oss alle slags fordeler for vår helse. Først vil denne planten hjelpe oss med å si farvel til visse mageproblemer som diaré eller forstoppelse.

Det favoriserer også fordøyelsen også etter å ha tatt en rikelig eller for krydret mat og eliminerer giftstoffer og bakterier som holder seg til tykktarmen.

Den er laget i nesten 90% vann

Visste du at løk er sammensatt nesten i a 90% vann? Av denne grunn sier det seg selv at du vil finne det mest nyttig å si farvel til væskeretensjonen som er så irriterende og kan føre til mer alvorlige patologier som hevelse i ekstremiteter som ødem. På samme måte er det også den mest nyttige å ta vare på vår linje og miste de ekstra kiloene.

De utrolige egenskapene til løk

Kort sagt, alle næringsstoffer av løkene kommer til å få oss til å styrke hele vår kropp mens vi samtidig kan behandle Noen forhold, som de som vi vil beskrive nedenfor:

Det bidrar til å behandle diabetes. Dette skyldes at løk også reduserer blodsukkernivået samtidig som det renser og eliminerer alle giftstoffer fra blodet. Det er også hypocalorisk grunn og derfor bør tas i betraktning hvis du lider av fedme eller høyt kolesterol.
Det er bra mot diaré. Løken viser seg også å være en god naturlig antiseptisk, siden den eliminerer alle bakterier og bakterier som legger inn i tykktarmen. Av denne grunn er det tilrådelig å ta en løkesuppe, og du vil se hvordan magen din vil takke deg, og du kan gå på toalettet mye oftere.
Det er fordelaktig å nyte nyres funksjon. Som vi har forklart i det forrige punktet, har løket vanndrivende egenskaper som vil hjelpe oss med å si farvel til oppbevaring av væsker, en situasjon som vil føre til at nyrene og leverene våre alltid fungerer med full normalitet.
Å bekjempe tykktarm og magekreft. Det har blitt vist at svovelforbindelsene i løk også bidrar til å redusere utseendet på kreftceller som oppstår når vi forsømmer kostholdet vårt helt.

Som vi ser, er det en fantastisk mat full av fordeler og egenskaper. Noen unnskyldning for ikke å nyte sin deilige smak? Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerMat grønnsaker og grønnsaker