Hvordan lage vegansk kokoskrem hjemme

Selv om krem er en mat som er mye brukt i matlaging, spesielt når det gjelder tilberedning av desserter, er en ingrediens hvis opprinnelse er dyr (det er et fettstoff som dannes på overflaten av melk når det er i ro), det er av et alternativ som ikke brukes av folk som følger en vegansk eller vegetarisk diett. I disse tilfellene, hvilket alternativ er det for å kunne nyte en grønnsakskrem, eller et lignende produkt med samme organoleptiske egenskaper, når det gjelder smak og tekstur?

I dag er det faktisk mulig å finne oss i herbalists og matbutikker som spesialiserer seg på økologisk og vegetarisk mat, forskjellige alternativer og ideelle alternativer for veganer som ønsker å bruke grønnsakskrem på kjøkkenet, allerede forberedt og forberedt direkte for bruk.

Et godt eksempel er krem av ris eller kokoskrem, som perfekt kan erstatte den tradisjonelle krem av melkeprodukter, og det som kommer fra fettrike produkter, er ideelt som et alternativ fordi de etterligner nesten perfekt konsistensen, så vel som utseendet på det tradisjonelle sortimentet.

Selv om som vi antydet er det mulig å finne dem allerede forberedt, hvis du ikke har den forberedte vegetabilske fløten, og du må bruke den for øyeblikket for en oppskrift, kan du gjøre det lett hvis du også har en liten bit av kokosmelk i pantryet. Hvordan er det mulig? Vi forklarer det for deg

Hvordan lage kokoskrem fra kokosmælk

Sannheten er at forberedelsen er ekstremt enkel og enkel. På grunn av fettet som kokosnøtt, og spesielt kokosmelk, blir et ideelt alternativ som en erstatning hvis det du ønsker er å ha en grønnsakskrem med en utseende og tekstur som ligner på den tradisjonelle.

Selvfølgelig, for å lage kokoskrem fra melk av denne fantastiske frukten, er det nødvendig at det er veldig kaldt. Så det beste er å holde den i kjøleskapet hele natten før du går for å bruke den på kjøkkenet.

Nødvendige ingredienser:

1 boks kokosmælk på 400 ml
3 ss agave sirup eller florsukker

Utarbeidelse av kokoskrem:

Når kokosmelken er veldig kald, og du skal fortsette å lage kokoskremet, er det også nødvendig å introdusere i kjøleskapet en bolle eller stor bolle og stengene på blenderen. La dem stå i kjøleskapet i omtrent en kvart time (15 minutter).
Fra kokosmelk skal vi bare bruke den faste delen som er igjen på overflaten. Derfor må du nøye reservere det faste laget som du vil observere i toppen av boksen etter å ha åpnet den og plasser den i den kalde bolle som du har hatt i kjøleskapet, og hold væsken i bunnen (det vil være ideelt å lage smoothies eller andre desserter).
Ved hjelp av de like kalde blenderstengene slår du det solide laget av kokosmælk til du får en lignende konsistens og ligner på den tradisjonelle pisket krem.
Tilsett agave sirup eller florsukker og rør igjen i 3 minutter.

Hvis du ikke kommer til å bruke det umiddelbart, anbefales det å bestille reservasjoner i kjøleskapet til du bruker det. Hvis du på det tidspunktet bruker det, merker du at det har blitt vanskelig, du kan slå den igjen.

Hva er kokoskrem og hva kan det brukes på kjøkkenet?

Kokoskrem er et produkt laget av kokosmelk, som du allerede kan tilberede i spesialiserte urte- og diettbutikker, eller forberede det selv som vi har nevnt i denne oppskriften.

For forberedelsen trenger du bare veldig kald kokosmælk og slår den godt til den er samlet (kort oppsummering).

Du vil se at dens konsistens og konsistens er ganske lik den tradisjonelle kremet. Så kokoskremet kan brukes på samme måte som du vil bruke den tradisjonelle. For eksempel er den ideell for kaker og søtsaker, både for å fylle dem og å bruke dem som et deksel.

Den kan også brukes som et akkompagnement til frukt desserter. Og hvis du ikke syr det, er den ideell for kremer, bakverk og ris.