Hvordan lage din egen sunnere Nutella: med hasselnøtter og sjokolade

Hvis vi spurte deg om en kjent og populær hasselnøtt og sjokoladekrem som blir et nyttig alternativ for å sprede brød, frokost og barns snack (og også for de som ikke er så unge), er det ganske sannsynlig at nutella Vær den første som kommer til hjernen. Dette er forskjellig fra nutella (hovedkompetansen), hvor den første er laget med sjokolade og hasselnøtter, mens den andre ikke gjør det.

Men som de fleste ernæringseksperter advarer, Det er ikke et produkt som bør gis regelmessig til barn, så mange mødre og dads gjør til frokost eller til lunsj hver dag. Kort sagt, hverken for barn eller for voksne.

Hvorfor? Grunnleggende fordi nesten halvparten av produktet er sukker. Faktisk må vi bare se på ernæringsmessige merking for å innse at en beholder på bare 400 gram Nutella inneholder ca 227 gram sukker. Eller, som er det samme, ca 45 ts sukker.

Men Nutella har ikke bare sukker, men også fett. I utarbeidelsen legges det til lard eller palmeolje, at selv om det ikke er transfett, er det et mettet fett som favoriserer akkumulering av kolesterol og triglyserider i våre arterier og derfor fremmer risikoen for å lide av kardiovaskulære sykdommer (det blir faktisk den største fienden for barndommen fedme) . Og et klart eksempel finnes i innholdet: fettet er den tredje delen av beholderenDet er ingenting.

På den annen side, faktisk er andelen kakao, hasselnøtter og melk enormt mye lavere hvis vi sammenligner det med den store mengden sukker og mettet fett som vi finner i sammensetningen.

Derfor er konklusjonen åpenbar: slutte å spise denne type kakao kremer og velge andre sunnere alternativer, som den vi foreslår nedenfor. Vokner du å utdype ditt eget hasselnøtt og sjokoladekrem, bruker bare 100 prosent naturlige ingredienser?

Hvordan lage hasselnøtt og sjokoladekrem

Oppskriften som vi foreslår for deg ved denne anledningen, blir et mye sunnere alternativ til den tradisjonelle Nutella, da vi bytter palmeolje for kokosnøttolje (med høyt innhold av umettede fettstoffer), kumelk melk for havremelk (eller annen vegetabilsk drikke), og vi erstatter det raffinerte eller hvite sukker for brunt sukkerrør.

Det er et ideelt alternativ for frokost eller snacks, og er mye mer egnet for barn. Du kan til og med oppmuntre dem og lage din egen kakao og hasselnøttkrem med deg hjemme.

Selv om preparatet er veldig enkelt, vil du få et bedre resultat, avhengig av slipetiden til de ristede hasselnøtter. På denne måten, hvis for eksempel slipetiden er riktig, får du en krem med mye mykere tekstur, og du finner ikke små biter.