Hvordan lage tradisjonelle apple crumble (Apple Crumble)

Over hele verden kan vi finne et bredt utvalg av karakteristiske, typiske og tradisjonelle desserter fra nettopp landet eller stedet der vi er. I Spania, for eksempel, skjer det med den populære torrijas eller den tradisjonelle rispudding, begge desserter kjent og konsumert på en veldig vanlig måte. Og i England skjer det samme med smuldre.

Historien forteller at når andre verdenskrig endte, og spesielt etter ranting av mat i dette landet etter krigen, en slags frukt dessert fra maten som ble igjen eller var igjen da.

Slik er dette populært kake med frukt, hvis navn i sin oversettelse ville komme til å bety noe som "Desmoronar". Og i forberedelsen er den forberedt smuldre melet med smør og sukker for å gi det så sitt spesielle og karakteristiske utseende, og den deilige, knaske tekstur.

Det er vanlig Gjør det ved å velge frukt som er litt sure, som gjør at de passer perfekt sammen med den smuldrede delen av den søte deigen med sukker. På den annen side er det de som velger å erstatte denne blandingen av mel, sukker og smør med knuste kaker.

Apple smuldre oppskrift

Denne gangen skal vi lære å lage en typisk smuldre av eple som det pleide å være den gammeldags måten: smuldre melet med smør og sukker. Du vil se at utarbeidelsen er ekstremt enkel. Du tar omtrent 15 minutter å forberede det, og for å fullføre det omtrent 30 minutter mer.

Ingredienser til sprø:

  • 250 gr. av hvetemel
  • 170 gr. av sukker
  • 70 gr. av smør

Ingredienser for fylling:

  • 5 epler
  • 4 ss sukker
  • Jord kanel

Forberedelse av eplet smuldre:

  1. Først av alt må vi forkjøle ovnen til 160ºC.
  2. I mellomtiden vaske eplene godt, skrell dem og kutt dem i små terninger (ca. 1 cm).
  3. Smør en rektangulær størrelse mugg med litt smør.
  4. Plasser eplene i denne formen i et lag som er like jevnt som mulig.
  5. Dryss 3 ss sukker og legg til kanel for å smake på toppen. Det er viktig at du ikke rører eplene.
  6. La oss nå lage deigen. Skjær smøret i små stykker. I en stor bolle plasserer melet, sukker og smør. Bland med hendene som danner krummer. Når du er klar, reserver i kjøleskapet i 15 eller 20 minutter.
  7. Etter denne tiden hell krummene over eplene.
  8. Ta til ovn og bake ved 160ºC i omtrent 25 til 30 minutter (avhengig av ovnen).
  9. Ferdig! Du kan servere det kaldt eller herdet i henhold til smaken din.

På den annen side, hvis du vil, i stedet for å lage mat i en stor rektangulær form, kan du velge å lage den i små, enkelte briller.

Hvordan nyte eplet smuldre:

Applecrumble kan spises alene, kald eller varm, selv om det mest tradisjonelle alternativet er å konsumere det herdet ledsaget av vanilje iskrem. På den annen side, i England er det vanlig å spise det varmt ledsaget av kompott, vanilje eller krem.

Uansett, ledsaget eller ikke er det en dessert litt knasete og deilig smak. emnerTart Oppskrifter

Lefse Recipe | How To Make Potato Lefse From Scratch (Desember 2019)