Byg: Avføringsmiddel og regulator av tarmaktivitet
den bygg tilhører familien til Poaceae, og det er et frokostblanding som kan bli en fantastisk og god erstatning for de som har intoleranse mot vanlig mel ( glutenintoleranse).
Ikke forgjeves, det er en kornblanding vokst siden gammel tid. Det er bevis på at for mer enn 4000 år siden var det allerede forbruket i regioner som Abyssinia eller Nepal.
Det er nødvendig å vite at det finnes forskjellige varianter av bygg, som det er tilfelle av "pearl" eller "mondada", men i tilfelle av retter og oppskrifter er den mest brukte "mondada".
Men de viktigste problemene er fordeler og egenskaper av bygg, siden den er karakterisert som en deilig og sikkert næringsrik frokostblanding.
Fordeler og egenskaper av bygg
Den har en høy rikdom i fiber, slik at kornkornet fungerer som kosttilskudd som bidrar til å senke høyt kolesterolnivå, samtidig som det bidrar til å unngå problemer med forstoppelse.
Ifølge nyere undersøkelser er det bevis på at bygg bidrar til å kontrollere høyt blodsukker nivå ved å ha en lav glykemisk indeks.
Som vi nevnte i begynnelsen av artikkelen, er maltet byggemel nyttig for de som lider av matintoleranse med mel.
Selvfølgelig bør de som har overfølsomhet for byggmel eller som er allergiske eller øl, unngå forbruket av disse typer produkter. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog.
