Desember sesongbaserte matvarer
Ved ankomst av måneden av desember Det er også vanlig å kunne begynne å nyte de forskjellige sesongbaserte matvarer i desember som vi lett kan finne fra denne tiden av året.
Som du sikkert vet, er sesongbaserte matvarer de som har et ideelt forbruk på grunn av en bestemt periode, spesielt på grunn av sin naturlige modningsprosess, deres avl og vekst.
Det er en spesifikk tidsperiode hvor tiden for matvarer som frukt, grønnsaker og belgfrukter må respekteres, siden vi står overfor en optimal modningstid i forhold til dens naturlige prosess.
I tilfelle av andre matvarer, som sjømat, kjøtt og fisk, står vi overfor tiden hvis sesong favoriserer sitt utseende i markedet.
I desember måned, i tillegg til å være måneden der en av de mest tradisjonelle og viktige festivaler av året feires (som det er julen), er det også mulig å nyte følgende sesongbaserte matvarer:
- grønnsaker: artisjokker, chard, selleri, brokkoli, gresskar, chard, løk, spire, blomkål, endiver, escarole, spinat, grønt greens, salat, rødkål, rogn, rød paprika, purre, bete, kål og gulrøtter.
- frukt: avokado, cherimoyas, granatepler, sitroner, limes, mandariner, epler, appelsiner, pære, ananas, bananer, grapefrukt og druer.
- Carnes: okse, gris, hjort, suckling gris, kanin, lam, fasan, kylling, and, kalkun, grøt, kylling og kalvekjøtt.
- fisk: angula, torsk, sjøbrasse, sjøbrasse, kveite, havabbor, grouper, pomfret, laks, rødmullet og ørret.
- sjømat: Cockle, reker, hummer, reker, blåskjell, østers, barnacles og kamskjell.
- Tørket frukt: mandler, kastanjer og valnøtter.
- Andre matvarer: sopp (også vanlig i november).
Bilde | Flickr Denne artikkelen er kun publisert for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog.
