Kakao og hasselnøttkrem: Hvordan lage det hjemme med disse oppskriftene

den kakao krem Det er et fantastisk - og deilig - alternativ til frokost eller for en matbit, spesielt for lidenskapelig kakao; Ja, så lenge det forbrukes i moderasjon og aldri i overkant. Faktisk blir det en løsning for snacken til de minste, slik at det i dag er veldig enkelt å finne kakao kremer i de fleste supermarkeder. Selv om det ikke er tvil om at det beste alternativet er å velge kakao og hasselnøttkrem for sin smak og aroma.

Og hva er de mest populære merkene i denne forbindelse? Uten tvil skiller to fremragende seg ut: den tradisjonelle nutella(veldig populær i Spania fordi den har blitt produsert i mange år i vårt land), og nutella.

Men de fleste kakao kremer som vi finner i dag i markedet har noen problemer, spesielt næringsrike. I mange tilfeller Halvparten av produktet er sukker, så det er vanlig for en beholder med kun 400 gram produkt for å gi 230 gram sukker!

I tillegg er den negative av denne typen produkter ikke bare dens høye sukkerinnhold, men også fettene som brukes ved fremstillingen, siden de vanligvis har enten transfett eller en stor mengde mettede fettstoffer, som favoriserer opphopningen av begge kolesterol som triglyserider i våre arterier og dermed øke risikoen for kardiovaskulær sykdom.

Derfor er anbefalingen mer enn åpenbar: Ikke misbruk denne typen kommersielle kakao kremer, eller for å unngå forbruk når vi observerer at sukker og fettinnhold er svært høyt, og fremfor alt, har vi i sin utarbeidelse brukt fett som ikke er veldig tilrådelig (for eksempel kan det være tilfelle av palmeolje). Derfor er det viktig å alltid lese etikettene til matvarene vi kjøper.

Det beste? Utvilsomt utarbeide vår egen hjemmelaget kakao og hasselnøtt krem, fordi vi ikke bare vil vite hvilke ingredienser vi har brukt i deres forberedelse, men vi vil være sikre på å lage bare en sunnere og mer næringsrik kakaokrem. Vokner du å gjøre det? Det er enklere enn du tror.

Oppskrift av kakao krem og hasselnøtter

den oppskrift på hasselnøtt og kakao krem Det vi foreslår nedenfor er et enkelt, men sunnere alternativ for å lære å forberede din egen kakaokrem. Men hvis du er veganer eller vegetarianer i følgende seksjon, kan du finne en oppskrift spesielt designet for deg.

ingredienser:

50 gr. av kakaopulver
100 gr. av ristede hasselnøtter
45 gr. av sukker
50 gr. av uraffinerte solsikkeolje
100 ml. av helmelk (kan erstattes av skummet melk)
1 ts vanilje ekstrakt

Tilberedning av kakao og hasselnøttkrem:

Legg ristede hasselnøtter i chopper, i matprosessoren eller i blenderens glass. Grind godt til de resterende små stykkene blir til pulver.
Tilsett solsikkeolje, sukker, kakaopulver, melk og vanilje ekstrakt.
Gå tilbake for å slå alt godt til du ser at alle ingrediensene er integrert perfekt. Du kan fortsette å slå til den blir en jevn krem og opprettholde tekstur du liker.
Nå, for å fullføre, legg kakao og hasselnøttkrem i en forseglet glassbeholder og reserver i kjøleskapet i 1 eller 2 timer før du bruker den. På den måten får du tekstur til å bli bedre.

Oppskrift av kakao krem og hasselnøtt vegan

Siden vi i forrige oppskrift har brukt melk av animalsk opprinnelse, er det også mulig å erstatte det med vegetabilske alternativer slik at veganer og vegetarianere kan nyte smaken av denne fantastiske krem. Så, la oss gå og la oss også lære å lage en kakao krem og veganer hasselnøtter.

ingredienser:

50 gram kakaopulver
100 gr. av ristede hasselnøtter
50 gr. av brunt sukker
50 gr. av kokosnøttolje (kan erstattes av uraffinerte solsikkeolje)
100 ml. av vegetabilsk drikke (du kan bruke den du liker mest: soya melk, havremelk, mandelmelk ...)
1 ts vanilje ekstrakt

forberedelse:

Sett de ristede hasselnøtter i blenderburet og slip godt til de blir hasselnøttpulver.
I mellomtiden er det nødvendig å smelte kokosoljen i tilfelle det har størknet. For å gjøre dette, varme det litt i vannbadet til det blir væske.
Så, når hasselnøtter er malt, tilsett smeltet kokosolje, brunt sukker, kakaopulver, din favoritt vegetabilske drikke og vaniljeekstrakten.
Smør alt igjen til ingrediensene er integrert.
For å fullføre, legg kremet i en glassburk med lufttett forsegling og la den lagres i kjøleskapet i 1 eller 2 timer.

Som vi har sett, er å lage vår egen hasselnøtt og kakao krem ekstremt enkel og enkel.I tillegg er det sikkert økonomisk hvis vi tar hensyn til at vi har brukt naturlige og sunnere ingredienser.