Hva er puriner? Dens effekter på helse
den puriner er stoffer som finnes i visse matvarer, og som en gang absorberes av kroppen vår, har en tendens til å forlate som et residuum urinsyren.
Av denne grunn, når en person har høy urinsyre og du må senke nivåene dine, må du fortsette å bli med dårlig kosthold i puriner, siden høye verdier av urinsyre kan produsere en sykdom klassisk kjent som gikt, eller forårsake nyre steiner.
I utgangspunktet kan vi indikere det Urinsyren ville være nedbrytning av giftstoffer i kroppen vår, som hovedsakelig elimineres gjennom urinen (finne ut mer om hvordan du renser nyrene).
Men høye nivåer av urinsyre er skadelig for helsen betyr ikke at kroppen vår ikke trenger urinsyre, siden dets mangel fører til nyresykdom.
Hva forårsaker et overdreven forbruk av puriner?
Vi pleier å konsumere for mange puriner når vi følger en protein diett og / eller vi drikker mange alkoholholdige drikker. Og overdreven forbruk av purinrike matvarer er en av de største risikoen for høyt proteininnhold, noe som er så farlig for helsen dersom de ikke har blitt tilberedt av en dieter.
Blant matene rikeste i puriner, er det viktigste skalldyr, blå fisk, viltprodukter og orgel kjøtt. Og blant drikkene, hovedsakelig alkohol.
Selvfølgelig, hvis en person må følge en diett som er lav i puriner, er det mest tilrådelig å opprettholde et balansert kosthold, å kunne spise en moderat mengde belgfrukter, kjøtt og fisk.
Virkningen av puriner på helse
Det er nødvendig å være veldig tydelig at purinerne, når de absorberes av organismen vår, lar som urinsyre være urinsyre. Så purinene, i seg selv, har ikke en tendens til å forårsake skadelige helseeffekter.
I alle fall, etter en diett basert på matvarer som er hovedsakelig rike i puriner kan forårsake akutt krise, som strekker seg over tid, forårsaker sykdommer som slipp, eller relaterte lidelser som nyrestein.
Men for effekter av puriner på helse De er tydelig skadelige, ikke bare på grunn av overdreven forbruk i matvarer som er rike på puriner, men til konsum av alkoholholdige drikker.
Selvfølgelig, i motsetning til hva som kan tenkes, er det ikke dårlig å konsumere sjømat, kjøtt eller organisk kjøtt, næringsrik og sunn mat, men alltid i moderasjon og uten å overdrive det.
Det samme gjelder drikke som kaffe eller te, som selv om de inneholder koffein (et stoff, forresten, med en kjemisk struktur som ligner purines), forvandles ikke til urinsyre.
Hvordan redusere eller redusere purinforbruket?
Det grunnleggende er å følge et balansert kosthold, gitt at et sunt kosthold basert på naturlige og sunne matvarer hjelper oss å senke nivåene av urinsyre i blodet.
Matvarer som meieriprodukter, egg, grønnsaker, frisk frukt eller pasta inneholder ikke puriner.
derfor, nøkkelen er å følge et sunt kosthold, naturlig, men fremfor alt balansert.
Hva er maten som ikke har puriner
Hvis vi vil ha god helse og ha optimale nivåer av urinsyre, er det mest hensiktsmessige, i tillegg til å følge et balansert kosthold, å velge Purinfri mat, spesielt hvis du må følge en dårlig kosthold i puriner.
Sannheten er at vi kan finne et bredt utvalg av sunne og naturlige matvarer som ikke har puriner, slik at risikoen for at de kan forvandles til urinsyre, er praktisk talt null.
Her oppsummerer vi de viktigste:
- Melk og dets derivater.
- Egg.
- Frukt, grønnsaker og grønnsaker
- Poteter.
- Matpasta
- Honning.
- Drikker som te og kaffe.
Derfor, som vi ser, selv om matvarer med høyere innhold av puriner ikke trenger å bli et problem, spesielt når de ikke blir fortært, bør de unngås av alle som har høyt nivå av urinsyre i blodet. . Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog.
