Hva er cyanidin og hva brukes det til?

den artisjokk Det er en av de matene som vi bør inkludere i kostholdet vårt, hovedsakelig på grunn av sin utrolige mengde fordeler og egenskaper. Faktisk, som du sikkert vet, har alltid blitt en av de produktene som ikke kunne gå glipp av ikke bare når det gjelder å rense leveren, men på det tidspunktet da man tok vare på det, takket være det faktum at det utgjør en fantastisk beskyttende og hepatisk depurativ.

Det er nok å oppdage Hva er artisjokken bra for?, for å innse at vi i virkeligheten står overfor en veldig kraftig mat når det gjelder både ernæringsmessige og beskyttende egenskaper. For eksempel er det interessant å bekjempe diabetes og redusere blodsukkernivået, virke som fordøyelsesmiddel for å bidra til å øke sekresjonen av galle, er egnet til å eliminere de forskjellige toksinene som har akkumulert i kroppen vår, og hjelper tiden for å redusere nivåene av både høyt kolesterol og høyt triglyserider.

I sammensetningen finner vi to grunnleggende ingredienser der artisjokken er så kraftig når det gjelder fordeler og egenskaper. På den ene siden skiller vi ut cinarina, et stoff med sure kvaliteter som bidrar til å øke utskillelsen av galle. På den annen side finner vi den som kalles cianidina.

Hva er cyanidin?

Cyanidin består av en organisk forbindelse, spesielt er det en flavonoid, som vi fant i artisjokk, i tillegg til å være tilstede i andre matvarer som druer, kirsebær, blåbær, bringebær, brombær, brombær, blommer og epler.

I denne forstand må vi understreke det Vi fant en større tilstedeværelse av cyanidin i huder og skinn av frukt, selv om vi også kan finne den i artisjokk.

Hva er bruken av cyanidin og hva er dens egenskaper?

Hjelper med å redusere kolesterol og triglyserider: konsumere mat som er rik på cyanidin er nyttig og tilstrekkelig i en diett med lavt fett som forfølger målet om å redusere høye fettnivåer i blodet, takket være nettopp denne svært interessante funksjonen.
Antioxidant effekter: Det utøver en interessant antioksidantvirkning, slik at den bidrar til å fange frie radikaler og dermed reduserer sine negative effekter. I denne forstand er det nyttig når det gjelder å beskytte celler mot skade forårsaket av oksidasjon. Blant annet bidrar det til forebygging av kreft og hjerteproblemer, samtidig som det fremmer gunstige og beskyttende effekter på det cellulære DNA-nivået.
Anti-inflammatoriske effekter: En vitenskapelig studie utført i Japan av Takanori Tsua var i stand til å bekrefte de antiinflammatoriske egenskapene til cyanidin.
Forebyggende for diabetes og fedme: En annen vitenskapelig forskning utført i Japan av studenten som er angitt i de foregående linjene, fikk også lov til å oppdage kvaliteterne av cyanidin som forebyggende mot fedme og diabetes.

Hvor finner man cyanidin, rikere mat

Grønnsaker og grønnsaker: artisjokker.
frukt: druer, kirsebær, blåbær, bringebær, brombær, brombær, blommer og epler.

Bilder | Joy / U.S. Department of Agriculture Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog.