Fordeler og egenskaper av kastanjer

Hvem har ikke prøvd kastanjer? Det er ganske sannsynlig at du i dag husker hvordan du som barn gikk gjennom landsbygda med foreldrene dine, besteforeldrene dine eller vennene dine, i søket etter disse deilige nøtene i en tid da tiden bare endret, ble temperaturene senket og kulde ankom.

Det er muligens en av de mest karakteristiske bildene av høsten: Finn hele familier, med små barn, bevæpnet med pinner og gode støvler for å prøve å få kastanjene ut av deres spiny kapsel.

Og hva med stekte kastanjer? Det er også en virkelig høstbar tallerken, og like karakteristisk på de kaldeste ettermiddagene på denne tiden av året.

Vær det som det kan, som du sikkert vet, er det ingen tvil om at kastanjer De er en sunn mat med viktige ernæringsmessige fordeler som vi kan finne i høst.

Faktisk kan vi nesten si at det er den mest karakteristiske høsten, en tid når det er vanlig å spise dem stekt for å dempe den kalde som er vanlig i denne vakre tiden av året.

Faktisk, som vi kan se gjennom hele dette notatet, er det en enorm næringsrik tørrfrukt, som gir spesielt karbohydrater og fiber, samt B-vitaminer, ideelle for å redusere symptomene på høsten, i Det er vanlig å føle seg apatisk eller melankolsk.

den kastanjer kommer til å være en av fruktene som er utmerket for høst, et øyeblikk og en tid for endring, indre minne, og en tid der vi kan begynne å nyte kulde, regnet og alt som denne sesongen representerer.

Hva er kastanjer?

Kastanje er frukten av kastanje, et tre kjent vitenskapelig med navnet påCastanea sativa, tilhørende fagaceae familien og innfødt til tempererte klima som er typiske for den nordlige halvkule.

Det måler vanligvis mellom 5 og 11 cm i diameter, og er dannet av en veldig spinkelig karakteristisk kapsel, kjent som posen.

Men hva er det egenskaper viktigste og fremragende kastanjer?

De utrolige fordelene med kastanjer

Høydepunktene i starten er de få kaloriene de har, noe som kombinerer godt med sitt høye innhold av fiber, protein og karbohydrater.

Faktisk, på grunn av det høye karbohydratinnholdet, står kastanjer ut for deres store energiske kraft. Årsak til at det er en frukt som spesielt anbefales for studenter, og når vi vil ha et ekstra bidrag av energi.

Som vi ser, er det ikke ved en tilfeldighet at de er sesongens høstår, en sesong der temperaturer pleier å være lavere, og når vi trenger litt mer kalorier.

Nøyaktig takket være det høye fiberinnholdet blir de egnede matvarer mot forstoppelse. I tillegg er de nyttige i vekttap dietter fordi de utøver en tydelig satiating effekt.

De er en god kilde til mineraler, blant annet fremhever vi magnesium, kalium, jern og fosfor, og ifølge enkelte studier tilskrives både antiinflammatoriske og vaskulære egenskaper.

Selv om de også er kjent fordi de i tverrsnitt kan være tunge, hvis vi tygger dem godt og ikke overvinner dem, vil dette spørsmålet bli løst.

Imidlertid, til tross for dette, hvis konsumert kokt, forsvinner sin "tunge" effekt, og blir et utmerket naturlig middel for personer med delikat eller irritert mage, å være interessant i tilfelle diaré, gastritt og magesår.

Derfor, for de personer med en delikat mage, anbefaler vi at de blir konsumert tilberedt eller stekt, i stedet for rå.

Egenskaper av kastanjer, kort sagt

Høyt innhold av karbohydrater, proteiner og fibre.
Lavt kaloriinnhold (rundt 190 Kcalories / 100 gr.).
Høyt mineralinnhold: magnesium, kalium, jern og fosfor.
Restorative vaskulære egenskaper og antiinflammatorisk.

Høst er en god tid til å nyte dem, spesielt fordi du kan gå på banen i familiemedlemmer, samarbeidspartnere eller venner, arm deg med en pose og en trepinne og tilbringe en uforglemmelig dag på jakt etter kastanjer i de vakreste dager i denne vakre tiden av året. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerTørke frukter