Honning på kjøkkenet: bruk, kvaliteter og typer
Denne maten, produsert av bier, er en av de mest komplette når det gjelder næringsverdier. Derfor har bruken blitt utvidet til kjøkkenet, brukt i tusenvis av oppskrifter, til sesongen, og som et supplement er det utsøkt.
den honning Det er en perfekt erstatning for sukker og tjener til å søte forskjellige retter alltid med en forbedring i helsen til hva sukker kan gi oss på en generell måte. Den brukes også til å lage kaker, også takket være det faktum at det opprettholder fuktigheten i kakene og gir en stor hjelp til å svette massene. 
På kjøkkenet har det mange flere bruksområder. Vel, i tillegg til bakverk, blander med andre ingredienser for å gi aromaer og smaker som kombinerer salt med søtt, det er innarbeidet i stuene og kan tas direkte med brød, toast, tilhørende frukter og oster, og mange mennesker innlemmer den til kaffe i stedet for sukker.
Blanding av glukose og fruktose, dets egenskaper for organismen er flere og mange. Den er lagret i en lukket beholder fordi den kan absorbere vann fra miljøet og ødelegge lettere, alltid avhengig av klima og temperatur i og utenfor.
Ifølge Spanish Heart Foundation er det sterkt anbefalt og har svært få proteiner. I sine forbindelser, spesielt sukkerarter, organiske syrer (sitronsyre, melkesyre, fosforsyre ...), vitamin C og type B, folsyre, forskjellige mineraler som fosfor, kalsium, magnesium, silisium, jern, mangan, jod og sink, og de essensielle aminosyrene, i tillegg til flavonoider, polyfenoler og enzymer.
De viktigste fordelene med honning
Vitaminene og mineraler angitt ovenfor hjelper kroppen i perfekt rekkefølge. Naturlig honning er den reneste, beste og den som gir de fleste fordeler. En av dens maksimer er at den regulerer blodsukker fordi fruktose tillater glukose å bli samlet opp i leveren for å danne glykogen.
Dette skjer med bløder for å forbedre sirkulasjonen, blant annet handlinger. Den spanske hjertefondet påpeker også at det er en stor energikilde og anbefales vanligvis for idrettsutøvere, voksende barn og for de som har noen anemi. Dette er delvis, på grunn av sin rikdom i makro og mikronæringsstoffer, samtidig som kroppen hjelper til med å gjenopprette den vanlige rytmen av aktivitet som trengs. 
I kosmetisk bruk og for å forbedre skjønnheten i huden er honning en perfekt alliert for å eliminere hudormer og akne. Derfor bruker mange produkter som brukes i estetiske behandlinger honning, akkurat som når vi masserer med essensiell olje eller bruker honning direkte til huden.
Denne krydder reduserer pH på overflaten av huden fordi dens surhet dreper mikrober som er plassert på epidermis. I tillegg hjelper det å reparere og gjenopprette tørr hud ved å inneholde visse helbredende egenskaper.
Når vi er forkjølet, anbefaler de alltid honning, ved siden av sitron eller vann. Det er bra for luftveiene, med innånding av honning i fem minutter for å rense disse ruter. Det er en løsning for de som lider av astma eller bronkitt ved å legge til rette for pusten. Hvis det er blandet med andre naturlige ingredienser, er effekten å puste bedre bedre.
Typer honning
Det finnes mange typer honning, og hver kan ha forskjellige egenskaper. Smaken er noe annerledes og kan også brukes på kjøkkenet for å tilby nye teksturer på ganen. 
Blomsterjuice er den mest utbredte og populære. Den er laget av pollen av forskjellige arter av blomster, og brukes vanligvis til å forbedre immunforsvaret, og slutter med astma, allergier og forkjølelse.
I dette tilfellet kan smaken være noe sterkere. den salvie honning Det er en av de nye tilskuddene, siden kombinasjon av honningens egenskaper med utmerket sage gir en god styrke til å behandle ulike respiratoriske problemer og forbedre humøret.
den Jerusalem torn kjære Det er ikke så vanlig, men det har forbedringer fordi det reduserer dårlig kolesterol og styrker immunforsvaret. For sin del, den lavendel honning Det gir uovertruffen duft og gir kalsium, renser lungene og forbedrer fordøyelsen. den rosmarin honning Den har en farge noe lettere enn resten, og anbefales å bekjempe stress og magesår. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnersøtningsmidler
