Lekkere søte poteter: 3 oppskrifter som du ikke kan gå glipp av

den søtpotet, søtpotet, søtpotet eller 'ipomoea batata ' er en knoll som tilhører familien av convolvulaceaea som finnes i alle typer avlinger i alle regioner på planeten. Opprinnelsen til søte poteter går imidlertid tilbake for lenge siden, konkret for over 8000 år siden i det som nå er Peru.

Takket være Conquest of America begått av Christopher Columbus, begynte denne grønnsaken å bli eksportert til Spania og andre europeiske nasjoner til nå er det mulig å finne søtpotetplantasjer i regioner så langt unna som Kina.

Faktisk er den asiatiske giganten den største produsenten av denne anlegget, siden den har mer enn 80% av all produksjon av søte poteter. Deretter er Uganda, Nigeria og Salomonøyene og Nigeria de største produsentene av denne knollen. Hvis vi slår øynene til Spania, finnes de viktigste avlingene av søte poteter hovedsakelig i byen Vélez.

Nå som du har kjent hva søte poteter er, skal vi neste gang snakke om tre oppskrifter som har hovedgrunnlaget for denne grønnsaken. Og det spiller ingen rolle hva du velger fordi absolutt med alle de du går til suge fingrene dine. Er du klar? Vel, la oss gå!

Søte potetgull. Et utsøkt garnityr

Vi skal begynne dette liste over oppskrifter med potetgull laget med søtpotet som blir den perfekte følgesvenn for ditt kjøtt og fisk. For å gjøre det til en realitet, trenger du følgende ingredienser.

ingredienser:

Et par hele søte poteter, salt, oregano, en liten paprika, olivenolje og spesielle bakpapir.

Produksjon av søte potetgull:

Når vi har alt, vil vi gjøre følgende:

Vi begynner med å peeling de søte poteter og kutte dem senere inn i en stokk eller brikke
Vi tar en bakervarerbrett og legger hakkede søte poteter der på en bakpapirbase.
Deretter sprinkler vi alle søte poteter med salt, paprika, oregano og litt olivenolje etter vår smak.
Vi introduserer dem i forvarmet ovn i ca 20-30 minutter ved 180 grader til de er brune. Og å sette dem i våre favorittretter!

Søtpotetsalat med avokado og spinat. Å ta vare på vår linje

Deretter skal vi foreslå a salat laget med søte poteter og spinat Det er helt deilig og det vil hjelpe deg ta vare på din linje. Hva er alle fordeler? Du kan også velge å erstatte spinat for bønner (bønner), eller legg til flere ingredienser som grapefrukt, oransje ...

ingredienser:

Selv om først og fremst vil du trenge følgende: halv søtpotet, halv moden avokado, et par spinatblader, en tomat, salt, olivenolje og Modena eddik.

Tilberedelse av den søte potetsalat med avokado og spinat:

Når du har alt, vil vi gjøre følgende:

Vi tar den søte poteten og vasker den med nok kaldt vann. Vi kutter den i stykker og gjør det samme med avokado.
Etter dette begynner vi å lage skiver av søtpotet med en klype olivenolje med litt salt.
Deretter legger vi søtpotet i salatskål, som vi vil legge til spinatbladene sammen med avokado og tomat.
Bare legg til salt, olivenolje og Modena eddik for å forbedre smaken av denne søte potetsalat som du vil elske.

Søtpotetpuré. En oppskrift som vil glede de små

Og for å fullføre denne listen med oppskrifter, neste, kommer vi til å foreslå deg neste søte potetpuré hvor lite du må misunn potet. Har du nysgjerrigheten til å vite hvordan det er gjort? Vel, gå først ved å peke på følgende ingredienser.

ingredienser:

En søtpotet, 150 ml melk, hvitløkspulver, salt og sort pepper.

Tilberedelse av søtpoteter puree:

Vi starter med å lage matkjøtt i en gryte med nok vann i 15 minutter til de er godt ømme.
Vi skreller dem og maler dem ved hjelp av en mørtel eller bare en gaffel.
Vi pepper alt til vår smak med krydder som vi vil ha.
Til slutt legger vi dem i en bolle som vi vil legge til veldig varm melk. For å få pureen, må du bare røre den i et par minutter til du får en veldig homogen blanding med en veldig jevn tekstur.