Søtpotetkremoppskrift: Lett å lage hjemme
den søtpotet Det er en av de mest fordelaktige matvarer som finnes. Den inneholder en stor mengde vitamin C, samt komplekse karbohydrater. En mat som ligner poteter, men mye søtere, som har sin opprinnelse i Sør-Amerika, hvor den har blitt dyrket i tusenvis av år.
Det er en veldig allsidig mat som alltid inviterer deg til å konsumere den for sin deilige smak, som er veldig mye nytes av de små i huset. Faktisk kan vi nyte det både i deilige søte retter og i salte alternativer. Et godt eksempel er stekte søte poteter, et alternativ for å nyte denne maten å velge en mye sunnere måte å lage mat på.
På den annen side, Den søte potetkrem er også et annet ideelt alternativ for å nyte dem. Faktisk kan vi nesten si at det er en av de enkleste alternativene. Her er noen søte potetpuréoppskrifter.
Søtpotet og gulrotkrem
ingredienser
- 2 søte poteter
- 1 potet
- 3 gulrøtter
- 1 løk
- 1 purre
- En håndfull fersk persille
- 1 liter kylling kjøttkraft
- Ekstra jomfruolje
- salt
- pepper
Oppskrift trinn for trinn
- For det første blir de grønne bladene kuttet og porrene rotfestet. Den hvite delen renses veldig bra og en liten kryssformet kutt er laget i det grønnere området; Deretter plasseres den under vannkranen ved maksimalt trykk for å fjerne all jord som kan være inne.
- Hakk preeksen i skiver ca 2 cm tykk.
- Skal løk, gulrøtter, potet og søte poteter. På samme måte som med purre, skylles de med rikelig med vann og hakket.
- Legg i en gryte for å varme opp et par spiseskjeer med olje. For det første begynner han å sauté løk med purre; Bare et par minutter, til de er ømme.
- Deretter legger du gulrot, potet og bonito. Sautér ca 10 minutter over middels varme, rør om og om.
- Kyllingbuljongen legges til med en mengde fersk persille og purrebladene som har blitt reservert.
- Lokkene på gryten er plassert og kokt. Når det bryter å koke, la det koka over middels varme i en halv time til ingrediensene er ømme.
- Pastellblader og bunke persille fjernes og resten av ingrediensene plasseres i blenderens glass.
- De knuses veldig godt til en homogen og glatt pasta oppnås.
Søtpotet og kokoskrem
ingredienser
- 600 gram søtpotet
- 1 liter kylling kjøttkraft
- 500 ml kokosmelk
- 1 ss revet ingefær
- 1 ss cumin
- 1 chili
- 1 ss brunt sukker
- Solsikkeolje
- salt
Oppskrift trinn for trinn
- Sett en sprut av olje i en stor gryte over lav varme.
- Et par minutter sauté ingefær, spiss og chili finhakket.
- Den søte poteten, som tidligere ble skrelt og skåret i skiver, tilsettes. Alle ingrediensene blir grundig omrørt og igjen å simre i noen minutter. De kan knuses veldig mykt med en treskje.
- Kokosmelken er tilsatt, og en mild kok blir gitt mellom 5 og 10 minutter.
- Fjern og sett alle ingrediensene i blenderburet for å forberede kremet. Hvis det er litt tykt og du vil ha mer væske, må du bare legge til noen dråper vann.
- På serveringstidspunktet ligger en liten koriander på toppen av kremet.
Krem av gresskar og søtpotet
ingredienser
- ½ stor løk
- 1 purre
- 400 gram gresskar
- 400 gram søtpotet
- salt
- 2 oster
- Olivenolje
Oppskrift trinn for trinn
- Sett et sprut av olivenolje i en gryte over middels varme.
- Tilsett den tidligere hakkede løk og purre; purre er praktisk å vaske det med rikelig vann for å eliminere jorden som den kan ha i sitt indre.
- Tilsett hakket gresskar sammen med peeling og hakket søtpotet. La det simre i et par minutter, rør noen ganger slik at ingrediensene ikke holder seg fast.
- Vann tilsettes til ingrediensene er dekket og trykkkokeren er lukket.
- Vri varmen til maksimum og la den steke i ca 5 minutter.
- Vent litt til du kan åpne potten, og når du er ferdig, legg alle ingrediensene med litt vann og to oster i blenderen.
- Grind alle ingrediensene godt til en jevn og homogen krem er igjen.
