Ris på sitt punkt: hvordan å få det i henhold til type ris
den ris Det er blitt over tusen år en av grunnrommene av enhver gastronomi gjennom de fem kontinenter på planeten. Faktisk er det den nest mest konsumerte frokostblandingen overgått bare av mais.
Dette skyldes Det er en mat med et betydelig kaloribidrag mens samtidig dyrking, bearbeiding og forberedelse er knapt dyrt å utføre. Japan er utvilsomt stedet der de fleste ris forbrukes, og dette er demonstrert av mer enn 90 millioner tonn produsert på bare ett år.
Men hva er de reelle fordelene med ris? Sikkert mange vil spørre. Vel, la oss gå i deler. Først er det en frokostblanding som er fri for dårlig kolesterol fordi det ikke har umettede fettstoffer og derfor er mest gunstig for alle de som har høyt kolesterol eller lider av hypertensjon.
For sin del er ris også veldig rik på C-vitamin sammen med andre mineraler som jern, tiamin eller riboflavin som sammen styrker hele vårt immunsystem og fremmer en riktig metabolisme av alle næringsstoffene vi spiser. Til slutt skal det også bemerkes at ris er gunstig for huden vår på grunn av fenolforbindelsene og forhindrer til og med andre sykdommer som Alzheimers.
Risen bør være en del av et sunt og balansert kosthold
Sikkert etter at du har lest dette, har du innsett viktigheten av konsumere ris for å oppnå et sunnere og mer balansert kosthold. Faktisk har det i løpet av årene også blitt en av grunnleggende søyler i Middelhavet diett, spesielt hvis du tar helt kokt og uten saus.
Alt uten å si at denne frokostblandingen også kan bli en mektig alliert å ta vare på vår linje og si farvel til de ekstra kiloene. Spesielt hvis vi tar det holistisk der dets høye fiberinnhold også vil hjelpe oss med å redusere kolesterolnivået og de irriterende tarmkalkulasjonene i form av diaré eller forstoppelse.
Hvis alt dette er ledsaget av en stor mengde grønnsaker, et moderat forbruk av kjøtt og fisk sammen med litt daglig mosjon og konstant, kan du være sikker på at helsen din vil være evig takknemlig.
Hvordan kan vi få risen på sitt punkt? I henhold til type ris
Imidlertid er det mange mennesker som er ganske tapt når de lager ris. Ved mange anledninger de går forbi, og dermed forvrenger smaken og en del av sine viktigste egenskaper. Er dette ditt tilfelle?
Vel, ikke bekymre deg fordi gjennom følgende linjer vil vi gi deg en rekke tips som vil være svært nyttige, og som vil bli delt i henhold til hvilken type ris du skal konsumere:
- Lang ris Det er uten tvil en av de mest utbredte. Det anbefales at du skal lage mat med dobbelt så mye vann. Så hvis vi skal lage en kopp ris, må vi legge til to av vann. Tilberedningstiden må ikke overstige 12 minutter.
- Rund ris Det anbefales først å sauté risen litt før du lager den. Når dette er gjort, skal det tilsettes to og en halv kopp vann for hver ris. Tilberedningstiden skal være 15 minutter.
- Hele ris Som vi allerede har nevnt i forrige artikkel, er denne typen ris en av de sunneste alternativene. Selv om det er noe mer komplekst å forberede. Du trenger fire kopper vann til en av risene og kok deretter alt i ca 40 minutter.
- Basmati ris. En annen av grunnleggende søyler av asiatisk mat. Dens forberedelse vil være den samme som lang ris, og derfor trenger du to kopper vann for hver ris. Og din matlagingsprosess bør ikke overstige 12 minutter.
