Muffins med nøtter og gulrøtter: enkel og enkel oppskrift

den cupcakes de blir en utsøkt, myk og myk dessert, som kan tas nesten når som helst på dagen. Uansett om det er frokost, midt på morgenen eller snack, er de et deilig alternativ på grunn av deres store allsidighet når det gjelder ingrediensene som vi kan bruke i deres forberedelse.

Som du sikkert vet, er muffins en slags bolle eller runddeig laget med kakedeig, liten størrelse, som vanligvis er presentert i en krøllet papirform.

Dens ytre utseende gjør det til en søt, lett skilt, samtidig ekstremt karakteristisk, siden de vanligvis har form av et skall. Blant ingrediensene som vanligvis brukes i fremstillingen, er følgende spesielt viktige: mel, egg, smør, hvetemel, gjær, sukker og sitron.

Det er en tradisjonell dessert fra både Frankrike og Spania, selv om opprinnelsen er faktisk ukjent. Noen historikere sammenfaller i å peke ut sin opprinnelse til året 1755, da en ung pike, Madeleine Paulmier, gjorde noen kaker til King Stanislaus I Leszczynski. Slik er det tradisjonelle Commercy cupcakes, med opprinnelse i den franske regionen med samme navn.

Andre historikere peker imidlertid på opprinnelsen deres i Spania, spesielt på tidspunktet for de kristne pilgrimages til Santiago de Compostela. Denne versjonen forteller at en ung jente, kalt Magdalena, hadde en vane med å betjene pilegrimer noen kegleformede kaker, et element som faktisk ble et autentisk symbol på denne pilegrimsferden.

Vær så sant at sannheten er at vi står overfor en utsøkt og fluffy søt, så lenge ingrediensene blir brukt i de riktige tiltakene, og hvor vi utdypet da vi diskuterte et bredt utvalg av ingredienser, kan brukes. Ved denne anledningen foreslår vi deg litt deilig muffins med nøtter og gulrot. Vokner du å forberede dem?

Hvordan lage noen muffins med nøtter og gulrøtter

ingredienser:

150 g av mel
70 g. av sukker
3 gulrøtter
1 egg
50 g nøtter
8 cl. av ekstra jomfruolje
1 konvolutt av kjemisk gjær
1 teskje kanel
1 teskje ingefær
1 teskje muskatnøtt
Smør (for å spre muggene)

Tilberedning av valnøtt og gulrotmuffins:

Sett i en bolle eller stor bolle den ekstra jomfruoliven, sukker og bland alt veldig bra, enten for hånd eller ved bruk av en blender.
Legg deretter egget og fortsett å slå til du får en ganske homogen væske.
Vask gulrøtter godt, skrell dem og hakk dem, inkorporerer dem i den forrige blandingen. Bland godt igjen slik at gulroten er integrert i innholdet.
Sile melet sammen med gjæren. Tilsett ingefær, kanel og muskat til melet. Bland alt godt, og legg det til forrige blanding.
Kutt mutterene i små stykker, og bland dem igjen.
Spred muggene der du koker muffins med litt smør (for å unngå å stikke), og fyll hullene til tre fjerdedeler av formen.
Sett dem i ovnen, og bake dem i 25 minutter ved 180ºC. Selvfølgelig er det viktig å kontrollere matlagingen slik at muffins er perfekte.
Når du er ferdig, fjern dem fra ovnen og la dem kjøle seg.

Et triks å vite om muffins er klare ...

Det er et veldig enkelt triks som vil hjelpe deg å vite om muffins allerede er stekt i ovnen eller ikke. Bare trykk på toppen av cupcake. Hvis du etter at du har tappet trykket, vil massen gjenvinne sin innledende form, betyr det at de er klare. emnerCupcakes Oppskrifter