Hvordan lage pizza deig uten gjær? Delikate oppskrifter!

Pizza er en av favorittmatene til hele familien. Og som de små elsker henne, er vi alltid ute etter å innovere, slik at kostholdet hennes er så balansert som mulig. Pizza kan kombinere grønnsaker, karbohydrater, melkeprodukter og protein, Han har alt!

I tillegg er det en av de mest populære italienske oppskrifter rundt om i verden, og hvis det ikke var en av de enkleste å gjøre. Med den fordelen, at hvis vi gjør det hjemme, kan vi legge til våre favoritt ingredienser uten grenser og kombinere alt vi ønsker.

Deretter vil vi presentere noen oppskrifter for å lage din egen pizza deig som ikke trenger gjær for å være like deilig.

Det er mulig at i familien din er det allergier, intoleranser eller at vi ganske enkelt ikke har denne ingrediensen i vårt pantry på det tidspunktet vi har lyst til å lage pizza i hjemmet vårt.

Den usyrede pizza deigen har ingen grenser, akkurat som deigen som vi vanligvis vet, med denne deigen kan du legge til alle slags ingredienser. Du kan også lage sjokoladepizzaer, søtsaker eller sette all din fantasi slik at familiemedlemmene dine er imponert over din forestilling på kjøkkenet. Og alle med en pizza deig uten gjær!

Siden det er forskjellige smaker, vil vi presentere deg flere oppskrifter for å lage pizza deig uten å bruke gjær:

Oppskrift på tradisjonell usyret pizza

ingredienser:

  • 300 gram mel.
  • 150 gram kaldt vann
  • 2 ss olje
  • 1 ss salt.

forberedelse:

Melet er blandet med salt i en dyp beholder. Tilsett oljen og rør, tilsett deretter kaldt vann litt etter litt mens blandingen beveger seg slik at den er glatt, uten luft. Etter at du har klart deigen, bør du legge den i en skuff med maksimal tykkelse 1,5 cmså det vil ikke overløpe.

På overflaten legg til en spiseskje olje, spre godt over hele overflaten. er Bake i 10 minutter og det er klart!

Oppskrift på usyret pizza med øl

ingredienser:

  • 200 gram mel.
  • 125 ml øl,
  • 2 ss olivenolje.
  • Sal.

forberedelse: Begynn som forrige oppskrift, bland melet med saltet og tilsett oljen. Da, i stedet for å bruke vann, gjør vi det med øl og vi blander veldig bra. Vi reiser hviler 30 minutter, deigen vil ikke stige, siden den ikke har gjær. Legg deigen på en skuff, som i forrige oppskrift. Og vi fortsatte å bake i bare 5 minutter.

Et annet alternativ uten gjær, men med matprosessor

ingredienser:

  • 250 gram mel.
  • 300 ml vann.
  • 2 ss olivenolje.
  • Sal.

forberedelse:

Aktiver blenderen og legg til alle ingrediensene. Slå under hastighet 6 i 5 minutter, mens ovnen blir oppvarmet i 10 minutter. Så strekker vi blandingen i en brett, som i de tidligere oppskrifter, og den blir bakt i 18 minutter, i 180 °.

Som du kan lese, er denne deigen veldig lett å forberede. I tillegg kan du gjøre mye av det og fryse det for å bruke det senere, og det vil være perfekt å plassere all smaken du vil ha.

Når du har deigen klar, er det på tide å sette pålegget du foretrekker. Hvis du vil lage amerikansk, med sin karakteristiske ingrediens: kremost. Du vil ha en smak bombe i munnen din. Eller hvis du vil prøve sjokoladepizza, er det også veldig enkelt.

Du må bare ha sjokolade å spre seg, for å erstatte tomatsausen. Du sprer den over hele deigenes overflate og legger deretter informasjonskapsler med krem, brownies, godteri, karamell, alt du vil, og du vil ha en utsøkt dessert, verdig til en restaurant.

Du kan også plassere rent topping grønnsaker, slik at barna og hele familien din vil bli næret med en morsom farget pizza: gulrot, paprika, tomat, løk etc.

Eller du kan lage din calzone, slik at gjestene blir overrasket med fyllingen. For å gjøre calzone perfekt, må du sørge for at deilets ender er godt forseglet og ikke åpne under baking.

Når du har deigen klar til å sette pålegget, må du returnere det til ovnen i ytterligere 10 minutter. Dermed blir ingrediensene komprimert og osten blir revet for å få den karakteristiske smaken av pizzaen. Cheer opp! Lag din egen usyrede deig.

Italiensk pizza på 1-2-3! (Kan 2021)