Gresskarfrøolje: fordeler og egenskaper

den olje gresskar er det som er hentet fra frøene, preget av sin fantastiske mørkegrønne farge, en egenskap som utgjør en klar prøve av sitt høye klorofyllinnhold. Selvfølgelig er det beste for første kaldtrykk, som ikke har blitt raffinert.

Både for kjøkkenet og fra et medisinsk og terapeutisk synspunkt, er sannheten at gresskarfrøolje (også kjent som rett og slett som gresskarolje) er veldig verdsatt, nettopp på grunn av dens forskjellige næringsegenskaper og helse .

Faktisk, som vi allerede nevnte i vårt notat dedikert til gresskar olje for prostata, blir det en interessant olje av vegetabilsk opprinnelse å ta vare på og beskytte prostata, for å hemme dannelsen av kreftceller, og redusere forstørrelsen av prostata.

Fordeler med gresskarfrøolje

Fra et ernæringsmessig synspunkt er gresskarfrøolje ekstremt rik på proteiner og umettede fettsyrer, spesielt linolsyre (omega 3) og oljesyre (omega 9), samt fiber, vitaminer og mineraler.

Som vi ser, er næringsrik rikdom av denne vegetabilske oljen mer enn åpenbar. Derfor er det på grunn av dets mineralinnhold et tilstrekkelig middel i demineraliseringsprosesser, eller problemer med skjøre negler og håravfall.

Det er også interessant når det gjelder å utvise intestinale parasitter (som ensomme parasitter), mens dets høye fiberinnhold bidrar til å forbedre forstoppelse og kolitt.

På grunn av innholdet i sink og kalium kan vi ikke glemme dens vanndrivende effekt, samtidig som vi forbedrer nyres funksjon.

Næringsinformasjon om gresskarolje

40% protein
5% karbohydrater.
40% umettede fettsyrer.
20% fiber
Vitaminer: vitamin D, E og vitaminer i gruppe B (B1, B2, B3 og B6).
Mineraler: mangan, magnesium, kalium, jern, sink og kobber.
Andre: cucurbitacin og phytosteroler.

Bilder | Lars Plougmann / jaxzin Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerolje