Er det hensiktsmessig å drikke vann etter måltider?
Hvis du på et eller annet tidspunkt har bedt om, eller definitivt har vært interessert i det, er det ganske mulig at du allerede har lagt merke til det kontroversielle problemet som er forbruket av vann i måltider, og ikke bare under måltider, men også før og etter. Faktisk, i et tidligere notat behandler vi allerede dette kontroversielle problemet; eller nesten bedre sagt, svarte vi et av spørsmålene som de fleste tvil har en tendens til å øke: Er det ille å drikke vann til måltidene?. Som vi allerede nevnt i denne artikkelen, Det er ikke hensiktsmessig å drikke overflødig vann under måltider, siden vi ville gripe inn i fordøyelsesprosessen på en negativ måte. Det er ikke ille å drikke vann til måltider hvis vi ikke går forbi.
Hvorfor? Veldig enkelt: Hver del av fordøyelsessystemet har - og utfører - en annen funksjon. Det er derfor vår mage skaper et surt miljø der den inntatte maten brytes ned, hindrer overlevelse av bakterier. Men hvis vi drikker mye vann (eller definitivt annen væske), vil vi føre til en forhøyning av pH i magen vår, slik at fordøyelsesprosessen blir svekket.
Selvfølgelig, slik at vannet ikke påvirker Det er ikke tilrådelig å drikke væsker mens vi har mat i munnen vår, siden det ville påvirke produksjonen av Ptialina, som er et enzym som regulerer fordøyelsen, reguleres gjennom spyttkjertlene og er nødvendig for at den faste maten blir svampet og mykere i tyggen, for senere svelging. Så hvis vi drikker vann mens vi har mat i munnen, vil dette enzymet ikke flyte normalt, så effekten på reguleringsprosessen med fordøyelsen vil ikke være den samme.
Men hva skjer etter måltider? Er det like tilstrekkelig eller motproduktiv?
Mange ernæringseksperter anbefaler drikkevann fra 1 time etter måltider, slik at fordøyelsessaftene forblir ufortynnet og slik at de kan fordøye maten riktig. Det vil si at det er bedre å drikke vann eller annen væske som gir en liten margin etter måltider, og aldri gjøre det umiddelbart.
Bilder | Roman Boed / ume-y Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnervann
