Drikke kumelk er farlig for helsen din, ifølge ny studie

Drikke kumelk er farlig for helsen din, ifølge ny studie

Det er ikke ved en tilfeldighet at mange næringsdrivende og spesialiserte leger i noen år har begynt å advare om risiko for å konsumere kumelk, før eksistensen av et større antall mennesker som har laktoseintoleranse og andre typer helseproblemer og relaterte problemer. Faktisk observerer vi at antall eksperter som er

Allerede i USA i 2012 sendte medisinutvalget for ansvarlig medisin (PCRM) en petisjon til den amerikanske regjeringen om å trekke ut melk fra skolekantene, siden de anser det som en feil å tro at melk styrker beinene til barn i voksende alder, hovedsakelig fordi drikking 3 glass melk om dagen ikke faktisk ville bidra med den laveste anbefalte mengden kalsium, selv definere det som en ineffektiv placebo. Til hvilke proteiner og samme kalsium som er tilstede i dette produktet av animalsk opprinnelse, vil det bli vanskelig å assimilere av mennesker fordi det er biologisk opptatt av ammende dyr av samme art.

Fra næringsmessig synspunkt er det nevnte resultat forbundet med det høye innholdet i både kalorier og mettet fett som presenteres av melk og dets meieriprodukter, noe som vil påvirke utseendet til type 1 diabetes når det er for mye forbruk.

Ved denne anledningen har vi kjent resultatene av en ny vitenskapelig studie, publisert i spesialregisteret British Medical Journal, som konkluderer med at Å drikke mer enn 3 glass melk om dagen kan utgjøre en høyere risiko for tidlig død, samt økte risikoer for beinfrakturer, spesielt hos kvinner.

Sannheten er at vi ikke står overfor en liten eller liten studie, for å nå disse konklusjonene har forskere fra Uppsala universitet (i Sverige) analysert i 20 år effekten av melkeforbruk i et utvalg på 61.000 kvinner mellom 39 og 74 år, og over 45.000 menn mellom 45 og 79 år, som de overvåkte i 11 år. Med andre ord ble totalt en prøve på 106 000 mennesker analysert i løpet av to tiår.

I løpet av disse årene oppdaget forskerlaget at forbruket av vanlig melk oversatt til større sjanser for å lide frakturer, mens de kvinnene som drakk mer enn tre briller om dagen (ca. 700 ml melk) hadde dobbelt så mange sjanser for å dø før enn de som drakk mindre enn ett glass om dagen.

Og hva ville være årsaken til økt risiko for tidlig død? Ifølge forskere finner vi det i galaktose, en type sukker tilstede i kumelk melk i store mengder, som ifølge andre vitenskapelige studier kunne akselerere aldring og forkorte livet.

Hvis du er kvinne, vær forsiktig med det høye forbruket av kumelk

Nærmere bestemt hadde de kvinnene som hadde konsumert tre eller flere briller om dagen:

• 90% mer risiko for å lide en tidlig død.
• 60% sjanse for å ha en hoftebrudd.
• 15% mer sjanse for å lide beinfrakturer generelt.

Sammenlignet med kvinner som drakk mindre enn et glass kumelk om dagen.

Disse forskjellene i dødelighet var imidlertid ikke svært signifikant hos menn (sammenlignet med det som ble observert hos kvinner). Faktisk døde ca 20% av mennene som drakk tre briller kumemelk i løpet av det neste tiåret, sammenlignet med 18% av dem som drakk bare ett glass. Det var heller ingen forskjeller i satsene knyttet til beinfrakturer.

Ved slutten av perioden som studien varte, ble 25.000 av kvinnene analysert døde, mens 22.000 led noen form for beinbrudd.

På den annen side, i motsetning til det som alltid har vært antatt, fant forskningen at regelmessig forbruk av kumelk melk økte risikoen for beinfrakturer, noe som ville kollidere med den populære troen på at kumelk er bra for beinene. Årsaken er at selv om kummelk faktisk inneholder kalsium (selv om det i mindre mengder enn andre matvarer av naturlig opprinnelse, tilfeldigvis), avtar fettforekomsten i den positive virkningen det gir.

Meieriprodukter som ville bli sunnere

Ifølge de som har ansvaret for studien, har forskningen hjulpet på den annen side å vite hvilke andre meieriprodukter som ville være sunne, hvis forbruk ville være mer anbefalt enn kuens egen melk selv.

Og er at denne studien tillot å forbinde lavere frekvenser av både dødelighet og beinfrakturer med forbruk av derivater som ost eller yoghurt.I disse tilfellene, som vi tidligere har kommentert, mens fettforekomsten i melk nullstiller de positive effektene av kalsium som er tilstede i det, vil lavmette meieriprodukter gi fordeler både for beinhelse og for å redusere risikoen for hjerteinfarkt.

De markerer også grønnsaksmelk, laget av frø, frokostblandinger og nøtter, like rik fra næringsmessig synspunkt, og som vi vet fra resultatene av studien, tydeligvis mye sunnere enn kumelk. Hvis du vil oppdage mer om dem, anbefaler vi deg å lese notater om soyamelk, mandelmelk, sesammelk, havremelk og pistasjemelk.

Mer informasjon | British Medical Journal / Artikkel fra Uppsala Universitet

Bilder | TMAB2003 / Robert & Pat Rogers / marimbajlamesa Denne artikkelen er kun utgitt for informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnermelk