Venezuelansk svart kakeoppskrift: med nøtter og kakao

den jul Det har blitt en tid for prøv de mest varierte søtsaker. Det er verdt å nevne at det er en bredt spekter av muligheter som beveger seg litt bort fra den tradisjonelle roscones, mantecados og marsipan hvor mye blir tatt i Spania

Videre er det mange som har behov for å endre deres kulinariske smaker litt hver gang 25. desember begynner å vises i horisonten. Føler du deg identifisert med denne premissen? I denne forstand, Venezuelansk mat foreslår denne svarte kaken med hvilken du skal suge fingrene, som er laget med deilig kakao.

Den består av en søt laget med macerated tørket frukt blandet med kakao i en oppskrift som ble introdusert i Venezuela for første gang tilbake i 28. juli 1865 takket være et skip av walisisk opprinnelse som kom med 153 menn og kvinner til kolonien Chubut, en liten by som ligger midt i Patagonia.

Fra det øyeblikket hadde kolonistene på den tiden behov for å ta en enkel mat for å forberede seg, og det kunne holdes i lang tid. Siden da ble oppskriften på dette julegavet gått ned fra generasjon til generasjon takket være familien Jones, til forbruket ble populært i Venezuela i begynnelsen av forrige århundre.

Oppskrift av den venezuelanske svarte kaken for denne julen

Når dette er kjent, har du vært et imperielt ønske om å prøve denne venezuelanske sorte kaken? Vel før dette kan vi bare si at du kan forberede dem med egne hender hvis du først påpeker Følgende ingredienser og gjør følgende:

Ingredienser som trengs for den venezuelanske svarte kaken:

  • 300 gram brunt sukker
  • 250 gram smør
  • 250 gram konditorens mel
  • 100 ml fullmælk
  • 500 gram tørkede frukter macerated til vår smak
  • 6 egg
  • 1 konvolutt av gjær
  • 1 ss vanilje essens
  • 4 ss kakaopulver
  • Jord kanel
  • salt

Fremgangsmåte for å forberede den venezuelanske svarte kaken:

  1. I en bolle smør smøret med sukkeren til du får en kremaktig hvit blanding. Deretter legger du til en spiseskje kanel, essensen av vanilje og litt salt. Vi legger til to eggeplommer for å slå alt igjen ved hjelp av stenger.
  2. Mens vi fortsetter å slå, legger du halvparten av melet, deretter melken og til slutt resten av melet som vi vil slå ved siden av gjærkappen. Deretter legger du til de fire spiseskjeer av kakaopulver.
  3. Vi tar en sigte, vi kaster de macerated nøtter og dryss litt mel, flytter alt energisk. Når dette er gjort, hell alle de nøtter i blandingen som vi har fått i det andre punktet. Vi tar en treskje og fjern alt med stor omhu, understreker at fruktene er godt impregnert med kakao.
  4. I en annen bolle monterer vi hvittene av to egg til snøpunktet. Vi legger dem til den forrige blandingen, og igjen fjerner vi dem litt etter litt i løpet av et par minutter. Vi legger til denne blandingen til noen sirkulære mugg som vi tidligere har smurt med smør. Til slutt legger vi dem i ovnen i 45 minutter ved en temperatur på 200 grader. Og å suge fingrene dine!
emnerSvampekake oppskrifter

Claves para entender la vida y volver a tu esencia - Suzanne Powell en Albacete 29-10-2016 (Juli 2024)