Karnevalspannekaker: Ideell oppskrift på Carnival Tuesday
Vi feirer dagene til Karnevalfest, mye ventede parter både på Kanariøyene og i mange punkter i halvøya-geografi.
Karnevalet bor i alle Kanariøyene med stor intensitet, og mange mennesker gjennom hele året forbereder kostymer for de dagene, murgaene og komparasene øser også gjennom hele året for å hylle oss opp i disse dager.
Disse dagene av Carnival er ideelle datoer for å gå ut på gata for å kle seg med det første vi finner og tilbringe gode øyeblikk med familie og venner.
Disse partiene, som andre parter som vi feirer gjennom året, har deres konfekt eller representativ eller tradisjonell søtsaker som er laget for å smake de dagene.
I dette innlegget i NatureVia hilser vi på Kanariøyene bakverk i Carnival Festivities.
Karnevalpannekaker er pannekaker eller mel tortillas, disse pannekaker ble forberedt i hjemmene på Kanariøyene for å smake dem Karneval tirsdag.
Pannekaker som pleide å være forberedt på å bli spist den dagen, ble laget med mel, og det var slik de ble kalt karnevalpannekaker.
I dag, i tillegg til melpannekaker, forbereder vi også andre pannekaker beriket med andre ingredienser som gresskar og bananer.
Både pannekaker og andre er enkle å lage og svært velsmakende.
Selv om tradisjonen er å forberede dem på disse partiene, kan pannekaker nydes når som helst på året, for snacks, til frokost, som en dessert.
Hvordan lage karnevalspannekaker
Karnevalpannekaker er tilberedt med mel, egg, melk, sukker, og for å øke smaken av disse pannekaker blir det tilsatt et glass anis, noen granitter av anis og revet sitron eller oransje hud.
Deretter følger de med en liten honning eller en lys sirup som kan aromatiseres eller ikke, i henhold til smaken av hver enkelt.
ingredienser:
- 500 ml. av melk.
- 6 egg
- 400 gram mel.
- En teskje aniskorn.
- Et lite skudd glass anis.
- 250 gram sukker.
- Den revet hud av en sitron.
- En teskje kanelpulver.
- Solsikkeolje for steking eller olivenolje mild smak.
forberedelse:
- I en bolle slår vi eggene godt, vi kan bruke glasset til den elektriske blanderen.
- Når eggene er slått, tilsett siktet mel, melk, sukker og kanel litt etter litt, og fortsett å blande for å blande godt.
- Tilsett anisebønner, anisens trickle og sitronens revet hud. Slå igjen til deigen blir tykkere.
- I en panne satt masse olje til varme for å steke pannekaker.
- Når oljen er varm, begynner vi å steke pannekaker. Ved hjelp av en suppe eller en skje, tar vi deigen og hell den i pannen for å lage pannekaker.
- Vi brune pannekaker på begge sider. På en tallerken eller kilde legges absorberende papir eller servietter for å sette på pannekaker og drenere overflødig olje.
- Når alle pannekaker er klare, legg dem i en ren tallerken og la dem kjøle seg.
- Når vi serverer dem, presenterer vi dem med florsukker på toppen og ledsager dem med litt honning.
