Cane honning supper: La Palma oppskrift på Carnival
den Honning supper De er tradisjonelle søtsaker fra øya La Palma og forbereder seg til å smake dem under karnevalfestivalen. Det er en veldig gammel oppskrift på Palmera-øya, enkel å lage, den er veldig rik og som alle de tradisjonelle oppskrifter den har blitt overført fra generasjon til generasjon.
den Honning supper De er tilberedt med hardt brød, tidligere lagde de disse søtsaker på andre tider av året for å dra nytte av det harde brød som ble igjen, suppene er laget med sukkerrør, med et annet utvalg honning, de er ikke det samme.
Den canariske konditori i Carnaval er veldig rik og variert, på alle Kanariøyene bor karnevalet og nytes med stor intensitet.
Slik lager du Reed Honey Supper
ingredienser:
- 3 harde brød, (minst 4 dager gamle) skåret i skiver.
- Honning av sukkerrør, 920 gram.
- 100 ml. av vann.
- En kanelpinne
- En teskje med kanel.
- En teskje aniskorn, (matalahúga).
- Den revet hud av en sitron.
- 150 gram ristede eller stekte mandler.
forberedelse:
- Vi kutter brødet inn i ganske tykke skiver og setter det til side.
- I en kjel med bred bunn legger vi honningen, vannet og rører for å integrere godt.
- Legg til honningen sitronskallet, anisekornene, kanelpinnen, bakken kanel, halvt ristede mandler, rør og kok honningen med moderat varme.
- Vi lagker til det begynner å koke.
- Når det begynner å koke, reduser varmen, fjern kanelpinnen og legg stykkene brød inn i honningen en etter en slik at de kan bade i honningen.
- Vi snu skiver på begge sider, vær forsiktig så dere ikke rive dem fra hverandre.
- Vi tar ut brødskivene ved hjelp av en skje skje, slik at honningen tørker godt og legger dem på en brett eller plate for å ta dem til bordet.
- Vi serverer Honning supper med resten av ristede mandler på toppen.
Hvordan spise honningssuppe?
den Honning supper Du kan smake på det når som helst på dagen når du vil ha en søt matbit, også som en dessert eller til en matbit. Sannheten er at de er ideelle til enhver tid, selv om det er sant at ideen er å konsumere dem som en dessert eller som en snack, uten tvil.
Tradisjonen på øya La Palma, for eksempel, er å tilby disse søtsaker til mascaritasene som besøker slektninger, venner eller naboer. En øy som forresten har en flott karnevalstradisjon. Et eksempel er feiringen av Los Indianos, som feires på denne øya siden 1920, da en gruppe venner samlet seg for å nyte denne festivalen.
Det er nesten uten tvil en tradisjonell oppskrift så populær som påminner mye barndom, for å være en karnevalrester som er laget i La Palma siden mange år siden, på samme måte som andre typiske søtsaker.
Vi håper at du vil bli oppfordret til å forberede Honning supper og at de liker.
Fra NatureVia, Happy Carnival til alle!
Bilde - Apuron-temaeneKanariske oppskrifter
