Sesamfrø: utrolige helsemessige fordeler
Selv om de ofte går helt ubemerket i våre øyne, Sesamfrø er tilstede i enhver daglig mat. Dessuten kan vi forberede oss gomasio, det populære saltet av sesam. I tillegg kan vi også finne dem i de typiske hamburgerboller, og de er også til stede i utallige søtsaker som kaker, kaker eller donuts. Og i løpet av årene har sesamolie også blitt kjent på grunn av den store bommen som denne maten har brakt både kinesisk og japansk mat.
Kast andre interessante fakta om sesam, bør det bemerkes at "Sesasum indicum"Det er et frø som vanligvis vokser i India og Afrika siden uendelig tid. Selv om det ikke var bra inn i det attende og nittende århundre da det begynte å transportere til kontinentene i Europa og Amerika.
Tusenvis av slaver av den tiden byttet med henne for å få annen mat eller krydder. Og fra da av, Det ble stadig mer avgjort i regioner som USA og Karibia. Og det er mange retter i disse områdene, hvis hovedbase er sesam.
Men dette frøet Det tjener ikke bare å krysse og gi mer smak til våre retter. Det er også en mat som bidrar mange fordeler for vår helse. Vil du møte dem? Vel, hvis så, vi skal be deg om ikke å miste synet av følgende linjer.
Fordeler med sesamfrø
Sesam er en kraftig kilde til vitamin E
Sikkert mange av dere visste ikke at sesam er en av de beste kilder til vitamin E som eksisterer. Faktisk er det også veldig til stede i noen nøtter, for eksempel mandler og hasselnøtter. Når dette er kjent, vil vi gå og vite noen av sine andre egenskaper:
- Det er en kraftig antioksidant. Takket være forbruket av E-vitamin vil det være mulig å forsinke aldringsprosessen av hele huden vår, få oss til å se yngre og frodige ut.
- Kan kurere hjerte-og øyesykdommer. E-vitamin er også en kraftig alliert for å bekjempe hypertensjon. Dens forbruk er også anbefalt hos eldre, siden det forhindrer øyesykdommer.
Magnesium er veldig til stede i sesamfrø
En slik viktig komponent som magnesium vi kan også finne den inne i sesamfrøene. Som det skjer med jern og kalsium, er det et element som skal tas hensyn til styrke hele immunforsvaret vårt. For alt dette må vi legge til følgende fordeler:
- Bekjemp stress. Dette er noe å huske på i dag. Spesielt hvis vi har et travelt liv med alle slags personlige og faglige oppgaver som kan føre oss til å føle seg trøtt og trøtt. Derfor anbefaler vi magnesiumforbruket et par ganger i uken med det formål å øke vår ånd.
- Det gir oss et pluss av energi. Dette skyldes det faktum at magnesium akselererer metabolismen, noe som oversettes etter en rute av energi noen ganger så nødvendig for å møte resten av uken ved 100%.
- Forhinder diabetes. Noen vitenskapelige studier som den han ga i "American Journal of Clinical Nutrition"De hevder at sesamfrø regulerer produksjonen av blodsukker. Dette betyr at denne maten kan være en stor hjelp for å forebygge diabetes.
Hvordan kan vi ta sesamfrø?
En annen stor fordel som sesamfrøene tilbyr, er det vi kan konsumere dem på mange forskjellige måter, hver med sine spesielle fordeler. Den første og mest vanlige er å ta dem helt ristet og legg dem til noe fullkornsbrød som vi tar til frokost.
På samme måte er en annen deilig måte å nyte alle fordelene ved, å blande den med honning at vi kan salve senere i en rik toast akkurat når vi står opp. Dette vil gjøre det mulig å styrke våre forsvar, og vi vil også ha nok energi til å møte dagen.
Til slutt er det også veldig vanlig å se dem i form av sesamolje. Denne væsken gir oss en ekstra mengde Omega 6 og 9 som viser seg å være mest fordelaktig for vår helse.
Egenskaper av sesamfrø, kort sagt
- Rådgivende for menn, hvis daglige forbruk hindrer mannlig infertilitet, takket være sinkinnholdet.
- Den er ideell for gravide kvinner og kvinner som har nådd overgangsalderen, takket være kalsiuminnholdet.
- Det er en kraftig avrodisiakum.
- Nyttig mot høyt kolesterol ved senking av kolesterol, på grunn av sitt bidrag i lecitin.
Næringsinformasjon for sesamfrø
100 gram sesamfrø gir følgende næringsverdier:
- 599 kalorier.
- Proteiner: 20 gr.
- Fett: 58 gr.av umettede fettstoffer.
- Mineraler: kalsium (675 mg.), Jern (9 mg.) Og sink (5 mg.). Den inneholder også kobber, krom, fosfor og magnesium i mindre mengder.
