Hvordan lage en tysk pølse salat (Schwäbische Wurstsalat)
Tyskland er sammen med Italia eller de asiatiske landene, et av landene der gastronomien er enormt kjent og populær over hele verden. Selvfølgelig er det en type mat som faktisk har en tendens til å variere sterkt avhengig av regionen på territoriet der vi befinner oss.
Således, for eksempel i vest, mottar det mange påvirkninger fra fransk mat, i nord kommer innflytelsen fra hendene på nederlandsk mat, og i de sørlige regionene gjør kjøkkenene i Swabia og Bayern det samme.
Vær det som mulig, finner vi populære og kjente oppskrifter, som for eksempel det som er internasjonalt kjent som tysk salat, stekt svinekjøtt med sitt typiske akkompagnement, de kjente pølsene, den Dibbelabbes (en kake med potet, bacon, egg og løk) eller Schupfnudel (den tradisjonelle tyske gnocchi brukes som akkompagnement til kjøtt).
Ved denne anledningen ønsker vi å lære å lage en fantastisk tysk salat, ideell til å følge kjøttretter. Cheer du opp? Vi forklarer hva det er, og fremfor alt, hvordan å gjøre det enkelt hjemme.
Hva er den tyske salaten?
Vi har foran oss en flott salat, populært kjent ved navnet på Schwäbische Wurstsalat. Det er enormt kjent i tysk mat. Faktisk er det, avhengig av regionen, laget med forskjellige ingredienser, derfor kalles det også av forskjellige navn.
I utgangspunktet er det en pølse salat (eller også bare som pølse salat). Faktisk er navnet sitt basert på sammensetningen av to ord: 'Wurst' som betyr pølse og 'Salat' som betyr salat.
Opprinnelsen er funnet i Sør-Tyskland, spesielt i regionene Alsace, Sveits og Østerrike.
Hvordan lage Schwäbische Wurstsalat salat hjemme
Dens forberedelse er ekstremt enkelt og enkelt. Her angir vi hvilke ingredienser du trenger og trinnene for deres forberedelse.
ingredienser:
- 200 gr. av pølser
- Flere agurker i eddik (å smake)
- 1 løk
- 1 rød pepper
- Sveitsisk ost Emmental
- 2 ss olivenolje
- 1 ss eddik
- Svart pepper
- salt
forberedelse:
Først kutter pølsene i flere stykker. Vask den røde peppebrønnen og kutt den også i stykker. Fjern pickles fra beholderen og kutt dem i tynne skiver.
Skal nå løkbrønnen, og skjær den forsiktig så liten som mulig.
Bland i en bolle olivenolje og eddik i de angitte mengdene. Salpimenta å smake.
I denne samme bolle legger du til kuttet pølser, løk, pickles og pepper. Bland alt godt. Til slutt, ved hjelp av en lang grader, få tynne strimler Emmentalost, og server på toppen.
Klar!. Nå kan du nyte denne fantastiske tyske salaten.
anbefaling:
Det er tilrådelig å alltid servere denne kalde salaten. Ledsaget av rugbrød er ideelt.
