Mat rik på proteiner
den proteiner de består av kjeder av grunnleggende forbindelser som kalles aminosyrer, eksisterende totalt 22 forskjellige aminosyrer.
Selv om det er et feil spørsmål som mange mennesker begår, er det sant at kroppen vår ikke trenger å ta proteiner som finnes i kjøtt eller fisk, siden organismen, når de er inntatt, omdanner dem til aminosyrer, bygger nye proteiner fra dem .
Det er kjent at mennesker er i stand til å syntetisere spontant 14 av de 22 aminosyrene som er kjent. Selvfølgelig, fordi de åtte essensielle aminosyrene ikke kan syntetiseres av kroppen vår, er det nødvendig å trekke dem ut av maten vi bruker hver dag.
Med hensyn til sine egne Proteinfunksjoner, finner vi at de er skaperne av muskler, vev, celler og organer i kroppen vår. I tillegg har de hormonell aktivitet eller spiller en reserverolle.
Gitt at det anbefales at forbruket av mat av vegetabilsk opprinnelse (ikke dyr), på grunn av dets lave giftige innhold og dets enkle assimilering, foreslår vi nedenfor hva er proteinrik mat.
Mat rik på proteiner
- Alger (hovedsakelig spirulina alger)
- Brewer's gjær
- soya~~POS=TRUNC
- Gresskarfrø
- Tørre pulser
- Nøtter (spesielt mandler og nøtter)
- egg
- Havregryn
