Hvorfor du bør unngå sukkerholdige, smaksatt eller frukt yoghurt

Dette er noe vi har kommentert ved mange anledninger, spesielt hver gang vi har muligheten til å fortelle deg om yoghurt: «Den mest sunne yoghurt når det gjelder å legge til diett og daglig kosthold er naturlig yoghurt». Jeg mener, yoghurt som bare inneholder melk og naturlige fermenter (gunstige bakterier), ingen sukker eller søtningsmidler har blitt tilsatt, og det inneholder i utgangspunktet de naturlig forekommende sukkerene.

Årsaken er mer enn åpenbar: Enhver annen yoghurt, uansett hva det er, og uansett hvor sunt det er, inneholder en overdrevet mengde sukker og omdanner en mat til et næringsrikt og passende første øyeblikk til et matprodukt som vi ikke bør forbruke .

Og selv om det er noe vi alltid har fortalt deg, har en ny studie nylig publisert i Storbritannia kommet for å bekrefte det vi allerede visste, og hvilke alvorligste ernæringseksperter forsvarer: de fleste yoghurt som for tiden selges i supermarkeder har en ofte overdrevet mengde sukker.

Nærmere bestemt analyserte forskningen sukkerinnholdet på rundt 900 yoghurt og assimilerte. Mens bare 9% av dem har lite sukker, er de aller fleste "ekstremt sukkerholdige".

Og hva er enda mer bekymringsfullt: Spedbarn yoghurt gir en utrolig høy mengde sukker. Faktisk var bare to av de 100 meieriprodukter som ble analysert målrettet utelukkende barnekonsumenten lav i sukker. Det vil si at bare 2 av disse 100 spedbarns yoghurt hadde mindre enn 5 gram sukker per 100 gram produkt (minimums anbefaling fra Verdens helseorganisasjon og det britiske helsesystemet selv).

Hvordan vite hvor mye sukker en yoghurt har når du går for å kjøpe den

Hva må vi se på etiketten på en yoghurt for å vite hvor mye sukker det har?

I tilfellet for eksempel av en baby yoghurt eller en melkeprodukttypePetit Suisse, en liten fire år gammel har allerede tatt mer sukker enn anbefalt for en hel dag (og har fortsatt hele dagen å spise, så på slutten av dagen er det ferdig med å forbruke mer av det anbefalte sukker). Spesielt hvis vi tar hensyn til den anbefalte mengden sukker per dag: 19 gram per dag for barn mellom 4 og 6 år og 24 gram i 7 til 10 år.

Pass på yoghurt med et sunnere bilde (som organisk, organisk eller soya)

Forskere har blitt overrasket over å se hvordan yoghurt som tilsynelatende hadde et mer "sunt" bilde, for eksempel yoghurt avledet av soya, eller organisk eller organisk yoghurt, selv hadde mer sukker enn tilsvarende mengde av en konvensjonell cola drikke.

Således inneholdt en organisk eller organisk yoghurt 13,1 gram sukker per 100 gram, mer enn dobbelt så lite som anbefalt av WHO og NHS (British Health System, for akronym på engelsk).

Som Annabelle Horti, medforfatter av studien og forskeren i ernæring, kommenterte, "Sukker brukes ofte som et søtningsmiddel for å motvirke den naturlige surheten av melkesyre produsert av avlingene som er tilstede i yoghurt. Disse mikroorganismer er det som gjør yoghurt godt for fordøyelsessystemet og har en tendens til å være til stede i store mengder i økologisk yoghurt. De vil sannsynligvis bære mer tilsatt sukker for å nøytralisere surheten. "

Det samme vil skje med frukt yoghurt eller frokostblandinger, som i teorien skal være sunnere. Men bare i teorien, siden de også inneholder en relativt høy mengde sukker. Spesielt 11,9 gram sukker per 100 gram produkt.

De beste yoghurtene? Naturlig yoghurt og gresk

I denne forstand har forskere fremhevet hva som ville være yoghurtene som tilfredsstiller en mer tilstrekkelig mengde sukker i sammensetningen: naturlig yoghurt og gresk yoghurt(Det er sannsynligvis overraskende hvis vi vurderer at det er en rekke yoghurt med høyere fettinnhold, og så nysgjerrig fornærmet av denne grunnen).

For eksempel inneholder både vanlig yoghurt og gresk yoghurt ca 5 gram sukker per 100 gram produkt. Ja, så lenge den greske yoghurten også er naturlig (det vil si ikke smaksatt, smaksatt eller søtet).

Derfor er det mest hensiktsmessig å velge nøyaktig for disse to yoghurtene, hvis det du ønsker er å spise en mat av denne typen i dessert eller matbit. Og hvis du vil ha frukt yoghurt eller frokostblanding? Vel, det beste er å bruke hjemmelaget frukt hjemmefra eller sunn frokostblanding som du kan ha i pantryet, som det kan være tilfellet med havre.

Kan jeg spise en yoghurt-dato?

Vi oppdager om det utgjør en helserisiko eller ikke spiser en utgått yoghurt.

Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnermelk