Hva er laktobaciller? Fordeler og egenskaper
den laktobasiller de er mikroorganismer som vi finner i fordøyelsessystemet vårt, og det hjelper positivt når vi korrigerer ubalansen i tarmfloraen.
Blant disse mikroorganismer er blant annet bifidus-, casei- eller acidophilus-arten. I denne forstand, for å si bare et enkelt eksempel, er kjent den såkalte prebiotiske matvarer.
Som vi kan bekrefte fra tid til annen, er disse navnene svært godt kjent i næringsmiddelindustrien i dag, på grunn av introduksjonen av laktobasiller i matmarkedet.
Men hva er det fordeler av laktobaciller når vi tar dem i form, for eksempel av yoghurt?.
Hva er laktobaciller? Hva er de?
I utgangspunktet kunne vi definere laktobaciller som en type bakterier som er gunstig for kroppen vår, eksisterende forskjellige arter av laktobaciller avhengig av sted eller område av kroppen der vi er. Dermed er det forskjellige typer som lever normalt i vårt fordøyelses-, kjønns- eller urinveisystem. Og de sier at de er gunstige, ikke bare fordi de har en tendens til ikke å forårsake sykdommer, men fordi de kan hjelpe oss positivt i visse sykdommer eller sykdommer.
Vi finner dem også i enkelte matvarer, som for eksempel det kan være tilfelle av yoghurt(som har et stort antall gunstige bakterier for fordøyelsessystemet) og visse kosttilskudd. For eksempel, når det gjelder yoghurt, brukes bakterien vanligvisLactobacillus bulgaricus, som bidrar til å rense meieriprodukter og gi protein, spesielt når det blir gjort hjemmelaget.
Imidlertid er det andre Lactobacillus-arter av anerkjent popularitet, som for eksempel tilfellet avL. acidophilusellerL. casei, som er en del av sammensetningen av noen yoghurt som er kjent i markedet, selv om det faktisk ikke er nok vitenskapelige studier som viser deres kvaliteter for forsvar, som allerede varslet i en meta-analyse i 2016 og publisert iGenomedisin.
Hvilke fordeler gir laktobaciller oss?
den laktobasiller De er svært gunstige for organismen vår, siden de har vist en meget variert mengde vitenskapelige studier, korrigerer ubalansen i tarmfloraen samtidig som de stimulerer immunresponsen til kroppen og letter fordøyelsen.
For denne hovedårsaken er det tilrådelig å ta yoghurt med laktobaciller under slike omstendigheter, men så lenge de ikke blir tatt for ofte, eller endrer ikke klassen eller typen på så kort tid.
Ideelt, som anbefalt av noen spesialister, er å spise to yoghurt i uken, av samme type laktobacillus, i en eller to uker.
Imidlertid, som angitt i 2016 i en meta-analyse der det ble gjennomgått alle de hittillagte studier som angitt de antatte fordelene med probiotika for helse, ble det konkludert med at "Det er ingen overbevisende bevis på at probiotika har en konsistent effekt på fekal tarmflora av friske voksne".
Men det er studier som har funnet ut at i tilfelle visse sykdommer i tarmfloraen, probiotika kan bidra til å gjenopprette floraen, redusere eller lindre relaterte problemer som diaré eller intoleranser mot visse produkter. For eksempel, når det gjelder forbruk av antibiotika i lengre tid eller andre aggressive medisiner.
Det vil si at probiotika har en fordel palliativ, mer enn forebyggende.
Egenskaper av laktobaciller for fordøyelsessystemet
den laktobasiller De er kjent hovedsakelig for deres egenskaper for fordøyelsessystemet:
- De letter fordøyelsen.
- Korrekt ubalanse i tarmfloraen.
- Nyttig å korrigere tarmfloraen før overdreven forbruk av antibiotika eller gastrointestinale sykdommer.
- Egnet for behandling av tarmskader hos spedbarn og barn.
- De bidrar til å behandle diaréproblemer.
Fordeler med laktobaciller for generell helse
I tillegg til de viktigste egenskapene og deydene som laktobaciller gir for fordøyelsessystemet, deres egenskaper for helse generelt
For eksempel er de nyttige og anbefalte på tidspunktet for øke forsvaret, takket være det faktum at de er i stand til stimulere kroppens immunrespons.
Derfor konsumere produkter rik på laktobaciller Hjelp på en sunn måte når det gjelder styrke immunforsvaret.
Hvor finner du laktobaciller?
Et godt alternativ er å konsumere produkter rik på laktobaciller. En av dem er yoghurt, som er ideell til å ta to eller tre yoghurt i uken med laktobaciller. Og det fremhever også en annen mat som kefir, et probiotisk med mange kvaliteter for helse.
Men for å nyte egenskapene til laktobaciller uten å miste sine medisinske egenskaper, er det best å ta yoghurt med samme laktobacillus (selv om det er forskjellige smaker) i en eller to uker, og deretter bytte til andre laktobaciller med yoghurt. Og det er ikke tilrådelig å blande forskjellige typer laktobaciller, siden de kan konkurrere med hverandre.
Det beste å ta vare på tarmfloraen er imidlertid å opprettholde et balansert kosthold og så sunt som mulig, og regelmessig konsumere gjærede matvarer som yoghurt, kefir eller oliven. I tillegg er mat som er rik på vegetabilsk fiber viktig.
Bilder | Istockphoto Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnermating
