Basil sauce: deilig oppskrift på pasta retter
den basilisesaus eller Basil krem Det er en saus som vi kan følge med pasta, krydder kjøtt, fisk og er også ideell til å følge salater. Basilikumet, i tillegg til å gi en utsøkt smak til våre retter, vil være til nytte for alle sine ernæringsmessige egenskaper.
Vi kunne finne en oppskrift eller lignende tallerken i den populære italienske sausen som tradisjonelt er kjent av navnet på pesto, en deilig saus med en karakteristisk grønn farge som er laget nettopp med friske basilikumblader, samt andre ingredienser som persille, parmesan eller pecorino-ost, pinjekjerner og hvitløksklove.
Som du vet, er pesto preget av å være en tradisjonell saus fra Italia, hvis navn kommer fra ordet Genovese prestare og hva det bokstavelig talt betyr crush. Og akkurat som basilsausoppskriften snakket vi om i dette notatet, Det er ideelt å følge retter av pasta, kjøtt, fisk og friske salater.
Mens basiløssausen vi foreslår til deg ved denne anledningen, er ikke laget med parmesan eller pecorinoost, men med gresk yoghurt har den noen ingredienser til felles som det gjelder ekstra jomfruolje og malt sort pepper.
Hvordan lage basilisesaus
ingredienser
- Noen blader av fersk basilikum (ca. 50 gram).
- En gresk yoghurt
- Ekstra jomfruolivenolje med mild smak.
- En klype salt.
- En klype baket svart pepper.
forberedelse:
Vi vasker basilikumet blader godt og tømmer dem.
Vi legger basilikumbladene i blenderen.
Legg den greske yoghurt sammen med basilikum og slå godt.
Deretter tilsettes oljen litt etter litt og blandes igjen.
Deretter legger du til en klype salt og en annen pepper.
Rør godt med en skje til det er godt blandet.
Sausen skal ha en kremaktig tekstur.
