Tisaner, infusjoner og avkok: hvordan å forberede dem

Selv om det ofte refereres til infusjoner til enhver drikke som er forberedt på å nedsenke en del av en plante i kokende vann, er det nødvendig å vite at det finnes forskjellige typer sunne drikkevarer avhengig av deres form for preparering: tisanes, infusjoner og i seg selv decoctions.

Derfor, før du vet hvordan hver av dem kan utvikles, er nøkkelen å vite og oppdage hva deres viktigste forskjeller er, for selv om de er like, har forberedelsesmåten en tendens til å skille seg litt ut.

Foto: Milaspasp / Istockphoto

Hva er de viktigste forskjellene mellom tisan, infusjon og avkok?

For eksempel, tisanes De er tilberedt ved å nedsenke urter i kokende vann, i stedet for å bruke blomster eller blader av selve planten.

den infusjoner (populært brukt i mange naturlige terapier), oppnås ved å nedsenke blader eller blomster av meget forskjellige planter i kokende vann, eller i kokende vann.

Og til slutt, decoctions De utføres med bruk av røttene eller harde delene av plantene, og kan til og med ledsages av en reduksjon av vannmengden, noe som også vil bidra til å øke konsentrasjonen av de forskjellige sunne stoffene i det vi forbereder.

Hvordan forberede tisan, infusjon og avkok trinn for trinn

Som vi har sett, er det sikkert interessante forskjeller mellom en tisane, en infusjon og en avkok. Så, som vi kan se og se nedenfor, finner vi også forskjeller i forberedelsene (ikke bare i form av produksjon selv, men tiden for infusjon og andre).

Foto: MariyaSiyanko / Istockphoto

Her forklarer vi trinnene for å følge i henhold til den naturlige drikken du skal forberede:

  • Slik forbereder du infusjonen:I utgangspunktet må du sette vann i en kasserolle og varme den til brannen. Når det er varmt, hell vannet på plantens deler eller mer ømgress (som blader og blomster). Tørk pannen og la den hvile i 5 til 10 minutter.
  • Slik lager du tisane:Sett mengden vann du vil drikke, og legg det i en kasserolle på brannen. Legg til plantene og urter som du skal tilberede tisanen (30 gram eller 3 ss per liter vann anbefales), og la det koke. Slå av varmen og la drikken sitte i 15 minutter.
  • Hvordan forberede avkoket:Legg i en gryte eller gryte en teskje tørket rot eller urt for hver kopp vann. Tilsett vannet og kok opp. Senk deretter varmen og la vannet svale i 10 til 15 minutter. Endelig filtrere avkok og server.

Forslag til å lage tisaner, infusjoner og avkok

  • Det er mer tilrådelig å sette vann til å varme opp brannen enn å bruke mikrobølgeovn, siden dampbobler opprettes som favoriserer da man får alle egenskapene og dyder av planten, bladet, gresset eller roten som vi skal ta.
  • Bruk mineralvann så lenge vann fra springen er veldig klorert eller overskyet.
  • Det er nødvendig å vite at, i henhold til infusjonstid, har de en tendens til å endre de medisinske effektene av anlegget som vi kokker. Av denne grunn vil det ta mer enn 10 minutter å trekke ut de fleste av de sunneste stoffene, til tross for at etter 3 til 5 minutter har infusjonen en bedre smak.
  • Dekoksjonene er gjort på en helt annen måte til infusjonene, da det i disse tilfellene er lurt å la røttene komme i kontakt med kaldt vann i ca. 5 eller 10 minutter, og koker dem sakte i 15 til 30 minutter.

På den annen side, som det er tydeligvis, Det er ikke tilrådelig å søte drinker, siden vi på denne måten har en tendens til å maskere den naturlige smaken som de vil tilby oss. I tillegg vil vi legge til tomme kalorier til en drink som faktisk gir oss mange helsemessige fordeler. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Det kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en lege. Vi anbefaler at du kontakter din autoriserte doktor. emnerinfusjoner

Te Med Min Bedstemor !!! Kluna Tik Middag # 70 | Asmr Spiser Ikke Lyde (Kan 2020)